烤箱烤蛋糕怎么做？ 烤箱烤蛋糕怎么做，准备食材：糖50g，面粉100g，鸡蛋200g。将鸡蛋加上糖不停地搅拌均匀，再加面粉搅拌均匀。把搅拌均匀的面团放入烤箱，烤制金黄即可取出食用。
烤箱烤蛋糕的做法 戚风蛋糕：4个鸡蛋，80克面粉，80克白糖，20克玉米淀粉，60克牛奶，5克泡打粉，50克色拉油，盐2克1、面粉和玉米淀粉过筛2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开3、蛋清里分三次加入盐和60克糖4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了5、剩下的20克砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅匀6、把油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），还是充分搅拌9、现在，把1/3打好的蛋清倒入面糊，搅拌均匀，再倒入剩下的蛋清搅匀10、将模具中铺上一层油纸，倒入面糊至6分满，烤箱预热170℃，烤20-30分钟。海绵蛋糕：低筋面粉60克、玉米粉20克、泡打粉2克、香草粉适量（没有可以不加）、鸡蛋3个、细砂糖60克、植物油或奶油20克。1、将奶油加热融化成液状，烤箱预热170℃。模具刷上奶油(另外准备）备用。2、将低粉、玉米粉、泡打粉、香草粉混合过筛备用。3、蛋、细砂糖、放入搅拌盆中打发至蛋糊变白，体积为原来的两倍，成浓稠状，约介于中硬性发泡程度。4、将过筛的粉类加入打发的蛋液中拌匀。5、加入植物油或奶油拌匀。6、倒入模具至6分满，烤35分钟左右，用牙签刺进蛋糕中间，取出后没有湿面糊粘上即可。
烤蛋糕的做法 烤箱
