怎样煮香辣牛肉面 香辣牛肉面怎么做

怎么做香辣牛肉面，辣解三馋，再辣像过年。来碗香辣牛肉面足以满足色、香、味，吃完好过瘾香辣牛肉面家常做法，正宗香辣牛肉面怎么做 食材明细牛腩一斤面条一斤花椒适量小茴香适量大料适量姜片适量冰糖适量桂皮适量香叶适量盐适量鸡精适量味精适量老抽适量生抽适量微辣口味烧工艺一小时耗时普通难度香辣牛肉面的做法步骤1一斤牛肉洗净切成见方的块备用2准备好上述所说的食材中的调料和配料3做水，将适量的花椒，小茴香和姜片放入锅中煮4等水开后将牛肉放入锅中煮3-5分钟，水会很脏，捞出后洗净备用5小伙做油，放入适量的冰糖炒糖色6不停搅拌，等冰糖全部融化，油冒小炮时可以将牛肉放入锅中上色7加入一勺老抽，一勺生抽，大料，桂皮，姜片，香叶和辣椒翻炒8翻炒后将食材腾到砂锅里，倒入清水多倒一点，汤少的话牛肉面的汤就不够了。大火将水煮开后改小伙炖40分钟，放盐4小勺，再炖10分钟，最后放鸡精和味精，出炉小窍门面条在煮的时候水中放入适量的盐，这样煮出来的面条口感劲道。香辣牛肉面 1.准备好上述所需食材。2.将牛肉浸泡若干小时，中途换清水，泡净血水。3.将处理好的牛肉冷水入锅。4.大火烧开撇净浮沫。5.盛出备用。6.将姜蒜干辣椒、桂皮、小茴香、辣椒粉。香辣牛肉面的做法 食材 牛腰窝 3斤 面条 适量 菜芯 适量 八角 适量 桂皮 适量 花椒 适量 葱姜蒜 适量 砂仁 适量 盐 适量 白蔻 适量 辣椒油 适量 酱油 适量 方法/步骤 2 。香辣牛肉面的做法，香辣牛肉面怎么做请看香辣牛肉面的做法步骤图：1、准备食材：牛肉、油菜、香葱和姜 2、将牛肉切成大块后焯水去掉浮沫，一定要冷水下锅，并在锅中加入。香辣牛肉面的做法一 香辣牛肉面做法分享！特点：面条劲道、浓汁入味、香辣开胃。材料：面条200克，牛腩200克，油菜50克，酸菜10克，红辣椒1个，洋葱35克，生姜1小块，大蒜6瓣，调料：卤包1个(大料、桂皮)，酱油1大匙，辣豆瓣酱2大匙，白糖2小匙，味精1小匙，做法：1.牛腩洗净切块，放入沸水中氽烫约10分钟，捞出洗净，2.酸菜洗净切丝放入油锅中炒，加入少许白糖，3.生姜洗净切丝，大蒜洗净切末，红辣椒、洋葱洗净切丝，4.烧热油锅，爆香大蒜、生姜以及红辣椒后，加入辣豆瓣酱、酱油略炒，放入牛腩炒至豆瓣酱有香味溢出，加一大碗清水，放入卤包及其他调味料，烧开后改小火煮1小时，5.把面条煮熟，油菜洗净放沸水中烫熟，一起放入碗中，加入牛腩肉汤，放入酸菜丝即可。特点：香辣可口，爽滑鲜嫩。厨师一点通：煮牛腩时为了让牛腩烂得更快，可放一个山楂进去同煮。香辣牛肉面的做法 牛腩适量，面条适量，葱，姜，蒜，大料，干辣椒，郫县豆瓣，火锅底料 葱，姜，蒜，大料，干辣椒，郫县豆瓣，火锅底料 方法/步骤 1 1、牛腩切块，牛腩放入凉水中，水慢慢。

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