胡萝卜怎么腌咸菜 主料：胡萝卜500克调料：白芝麻适量、薄荷适量、香油适量、醋适量、盐适量、大蒜适量做法步骤：1、把胡萝卜切成丝后，放进碗里，撒上适量的盐2、用盐咸上两个小时后挤出水份3、起油锅，加入蒜泥4、再加入适量的白芝麻5、最后加入辣椒酱在油里爆一下6、把爆好的调料浇在上面，为了好看点，我摘了几片薄荷叶放在上面，加点香油，再加醋7、拌拌就可以吃啦。
韩国泡菜辣萝卜全程图解，韩国泡菜是朝鲜咸菜或者高丽咸菜的别称，也可称之为韩国咸菜。称之为“泡菜”是不正确的提法。正宗的“泡菜”是指中国西南部分省市地区所盛行的一。
祖传50种小咸菜的制作方法 大小中等鲜茄子2000克，老盐水2000克，红糖20克，干红辣椒100克，食盐50克，白酒15克，香料包1个。将茄子去蒂（留1厘米不剪）洗净把各种调料拌匀装入坛中，放入茄子和香料。
干的萝卡条，怎么拌咸菜啊？ 主料：干萝卜条(酌量) 调料：盐(适量)，辣椒油(适量)，味精(适量)，生抽(适量)，老抽(适量)，香油(适量) 糖(适量) 做法： 1、适量干萝卜条，用清水洗净，泡一泡，二十分钟。
腌萝卜咸菜的做法
腌咸菜罐子上有一层白色东西还能吃吗？ 能吃。肯定是你腌2113菜的5261缸里进去油了4102，腌菜的缸里如果进油了，就会有一层白膜，不过可以吃的，吃之前1653把菜洗一洗，就可以了，腌菜的缸里有白膜是很常见的。造成的原因可能有：1.咸菜坛内进了空气；2.放坛位置温度太高；3.腌咸菜时菜带的生水过多；4.腌咸菜后加盐过少；5.泡(取)菜时，手(或夹子)没有洗干净，坛内沾了油。解决的办法：如果“白膜”很少，可以在坛中放几片芹菜叶，或一小勺白酒，“花”就会自动清除掉。如果“白膜”较多，应该及时清除干净，必要时，还需要将盐水重新烧开凉冷再用。注意：咸菜坛不能被太阳晒，应该放到阴凉处（或将坛浸在冷水中降低温度）。
