北方春饼 1.缓缓倒入热水，用筷子慢慢搅动。2.用手慢慢揉面，如果粘手就蘸一点凉水慢揉成这样，面光光的就放在盆里醒一下。3.大约醒5分钟，把面放面板上，揉好分成3分，像做饺子皮。
立春节气，有吃春卷和吃春饼的风俗。春卷和春饼有什么本质性区别，北方部分地区容易将两者混为一谈？ 其实春卷是春饼的衍化版。春饼最早的雏形是五辛盘，据晋周处《风土记》载：“元旦造五辛盘”，就是将五种…
今日立春，北方大部分地区吃春饼“咬春”，您的家乡吃什么？
吃春饼是南方还是北方的习俗 不是江苏南京/扬州这边的吧…
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