在厨房作业的卫生标准都有哪些？ 具体的厨房作业的卫生标准有：1.凉菜间（冷荤间、熟食间）的卫生制度(1)做到专间、专人、专用工具。(2)室内做到无蝇，并配有流水洗手、消毒、脚踏式污物容器、紫外线杀菌灯。
中央厨房卫生标准哪个了解？有关什么的？谁能给点建议？谢谢大家为我解答。
请问什么样的厨房平面图符合卫生局的标准？ 你可以找一些专门做测量的朋友或者专门做方面的专家帮您绘制
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