花胶用水泡着放冰箱2个星期了还可以炖汤吗？ 不可以2113，肯定坏掉了。花胶炖的时候5261可以同时放枸杞和4102红枣做成甜的，也可以跟鸡1653骨或者猪骨一起炖做成咸的，可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、核桃、桂圆、芡实、莲子、三七、鸡肉、人参、猪肉、虫草花、排骨、红萝卜、山药、笋、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信的搜索里边，公众号那里找一家叫大众食补的，这家人的花胶是在国外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。花胶先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水，不要用开水也不能放调料或者酸碱，泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后，如果是小花胶可以直接炖，如果花胶太大就要切成片，当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。
鸡泡胶和花胶有区别吗 是鸭泡胶，不是鸡泡胶。另外花胶是统称，一些地区说花胶是黄花胶，鸭泡胶和黄花胶通俗一点都可以叫黄花胶的，黄花胶的特点就是筒内有一条肉须的。
请问河豚鱼胶表面上有黑色的东西还能吃吗？ 可以吃的
