如何看待当今社会中餐饮行业的发展情况？ 中高端餐厅发展情况

高端素食餐厅在中国的发展前景如何？ 随着生产生活方式的改变和生活水平日益提高，人们更多的追求高品质生活，注重自然生态，保护绿色健康饮食。餐饮业的发展现状及前景？ 重庆酒店业市场潜力巨大 中原地产二级市场营业中心总监肖仁启认为，重庆作为中国西南地区惟一的直辖市，经济发展势态良好，商务活动频繁，各种大型会展也经常在此召开，。如何看待当今社会中餐饮行业的发展情况？ 这个题目有点大！认真写篇幅肯定不够，还得有科谱数据，还可以写成论文！写回答之前可以先来看看两张图：一张是2017年的菜品市场占有份额率（如图），一张是2017年餐饮行业收入占比分析图（见下图）我们不难从这俩张观察到，无论是菜品还是行业分析，火锅的位置都是位居第一的。川菜自助餐的小吃快餐强势端坐前列！据统计，2017年全国餐饮突破3.9万亿，但只有20%的餐厅是赚钱的，余下80%日子过得非常艰难，倒下的知名餐饮品牌想必大家也有耳闻！如走过14历史的高端自助餐鼻祖金钱豹消香玉陨。所以，餐饮行业虽然媒体报导都说近年来餐饮行业发展非常迅速，增长率比其它行业要高出十个百分点以上，是餐饮业大发展的时期！大家听听就行了。必要的，还是餐饮企业要根据自身的条伯和环境条件，看清楚自己所在地的餐饮需求条件，结合好的营销方法，才能有可能在这么激烈的市场竞争中获取成功。那么从上面的图中也可以发现，除了火锅，中餐还是明显占据市场霸业地位，八大菜系里川菜明显第一位，接下是广东菜、江浙菜和湘菜屈尊！但是有数据调查又显示，在人均消费50元一下的餐厅，川菜占比高达47%，人均消费200元以上的中式餐厅，广东菜占比高达4成。显而易见，调查结果表明，。高端餐饮会所的出路和发展前景 近年来，一些高端餐饮企业都出现了倒闭关门或者转行现象，这也引发了人们对高端餐饮向何处转型的思考。参考前瞻产业研究院《中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告》数据。目前我国餐饮业的发展有哪些特点 1.餐饮市场规模持续扩大，对经济增长贡献突出从1990年代初开始，我国餐饮业发展迅速，规模急剧扩大，其增长速度之快、持续时间之长是其他行业所没有的。连续多年零售额增长速度均达到13%以上，增幅超过同期社会消费品零售总额4—22个百分点，其中有7个年份的增幅达20%以上。1991-2012年餐饮业零售额年均增长20%以上，均比社会消费品零售总额年均增速快7个百分点左右，占社会消费品零售总额的比重由1991年的5.2%上提高到2012年的12.4%。这些年来，餐饮业零售额对社会消费品零售总额的增长贡献率一般都在18%左右，拉动社会消费品零售总额增长约2-3个百分点。目前，餐饮消费已持续成为消费品市场的一大亮点。伴随着生活水平的提高、生活节奏的加快、生活方式的创新，居民外出就餐、亲友团聚的次数增加。加之社会上各种类型的公务、商务活动频繁，国内旅游市场的快速发展等因素的共同作用，直接拉动了餐饮市场的商品销售。餐饮业零售额一路走高，保持持续快速增长的格局，呈现淡季不淡、旺季更旺的销售局面。据国家统计局统计，2012年餐饮收入23283亿元，比上年增长13.6%，其中限额以上企业(单位)餐饮收入7799亿元，增长12.9%。2012年餐饮收入比2005年增长1倍以上，年均。下半年的餐饮行业情况会怎么样？ 2020年上半年，餐饮业基本是亏损了，这个应该已经是成定局了。毕竟餐饮行业与其它行业不同，它是零售服务业，每天都有固定的费用，而营业额也是有上限的。因为餐厅本身的接待能力有限，每天卖的营业额不会有太大的出入。所以前半年的亏损，是无法用后半年的营业额来弥补的。也就是说，绝大部分餐饮业，今年是无法盈利了。下半年的餐饮行业，一定会比上半年好，除非再次出现意外事件！今年上半年受疫情影响，大部分行业都不景气，市场消费能力也在缩水。而餐饮行业受到的冲剂最大，毕竟餐饮业是服务行业，利润不是很高，而且经营费用比较大。经过几个月的停业，多数业主都是亏损状态，不过随着疫情的缓解，现在的餐饮业大多都在走入正轨。不过相对疫情之前，营业额也是大幅度减少。我也是做餐饮的，这个五一假期店里的营业额有所上上升，这是因为疫情还没有彻底解除，很多人无法出门旅游，只能待在家里，正好借着五一假期闲赋在家的机会，亲朋好友可以小聚一下，弥补春节期间不能相聚的遗憾。马上就到夏季了，今年的旅游生意估计是没戏了，现在还不允许旅行社接待跨省旅游业务，而每年的夏季，也是旅游行业最忙碌的时候。餐饮业也会通过旅游季节，提高一些营业额，但今年应该是。如何看待当今社会中餐饮行业的发展情况？ 个人认为：餐饮行业正在实行连锁化，融合化，时尚化一，连锁化，不管一家店做得多大，多火，但始终是集中在一小块，只有扩大区域，实行连锁，扩大团队，增强管理，才能打出一片天！二，融合化，随着人民水平的提高，口味也大不相同，如开川菜，湘菜…只有融合在一起，才能更加满足消费者的需求，在菜系中互相学习，共同进步！三，时尚化，越来越多的年轻人群喜欢进入商场，美食街，广场消费…那么就必须走向时尚化，如借助，抖音，段子，服务，音乐，去吸引顾客心，用新颖的菜品去留住顾客的胃！只有在不断学习，更新，创新！才会更好！谢题主赐题请问，现在餐饮行业发展前景怎么样？是传统的好，还是创新模式的比较好，大家喜欢哪种？ 现代饮食业竞争日趋激烈，想在饮食市场上保持竞争优势，只有依靠不断创新，开发新产品、新模式争夺新客源，才能在市场上占据领先优势。此外随着生活水平的提高，人们的口味也在发生变化，特别是年轻一代，求新求变的心理非常强烈。现代餐饮业正朝着设备舒适、环境优美、产品风味突出、服务质量优良、注重养生保健的方向发展。因此，即使著名的老品牌，也要加以改革，开创出新口味或新特色，外观精致，品质精细的菜品越来越受欢迎。除了在菜品上的创新，还需要在服务设施、服务形式、服务质量上下功夫，精美的产品与先进周到的服务完美结合，形成自己企业独有的文化特色，能够吸引并留住顾客，在竞争中取得成功。连锁经营，创新菜品，加工制作精细化已成为餐饮业主流。为什么在外国少有高端中餐馆出现？还都处在快餐、低端状态？ Fung Lam（左）和 Dave Rossi（右）/Munchies.vice.com by Jamie Fullerton 这家店在中国顾客眼里就是扯淡，就连它请来的中国厨子都对BBC表示自己要“忘掉之前关于中餐的。如何看待现在餐饮 餐饮该如何发展？ 餐饮的发展必定是向“小而美”，大型餐饮已经是过去式了，至少在未来五年是这样的，对于反腐之后，高端餐…

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