土豆条怎样炸才能炸的脆
油炸土豆条怎样才能在冷却后还脆脆的？ 第一步：土豆切条第二步：将土豆放在水中煮，快出锅的时候可以加点盐，让土豆有咸味，沸腾了就可以捞出来了，不要煮得太熟，容易断掉第三步：土豆沥干水后放在冰箱里冰2小时以上第四步，取出土豆条油炸，如果放得油不多，用小火慢慢炸，不要着急，慢慢土豆条就会变硬，成出来外面脆脆的里面面面的，超赞！
怎么炸土豆条才会脆 食材：土豆2113、番茄沙司。具体做5261法：1、把土豆的外皮削干净，把土豆先4102切成厚片1653，再切成土豆条，切好以后放入清水中洗去表面的淀粉，以免土豆氧化变黑。2、锅内烧水，放入两勺食盐入底味，水烧开以后，把土豆条放入锅中煮30秒左右，土豆变色表面微微透亮时倒出来，快速过一下凉水。3、然后把土豆条倒在吸水纸上面，晾干水分备用，为了让水分更快的晾干，用风扇吹一下。4、水分完全晾干以后，把土豆条装入保鲜袋里，放入冰箱中冻3个小时以上，把土豆冻硬，这样炸出来的薯条不会软趴趴的，外层非常焦酥。5、3个小时以后，把土豆条取出来，倒在小盆中，有粘在一起的用手掰散。6、下面开始炸土豆条，锅内烧油，油温五成热时，油面轻微冒烟，先倒入一半的土豆条，因为油比较少，一次炸不完，轻轻的推动让其均匀受热，保持小火炸2分钟左右，土豆条变色、定型以后捞出来，把剩余的土豆放入锅中进行炸制。7、土豆条全部炸定型以后，把油温升高至六成热，转小火，把刚刚盛出来的土豆条重新放入锅中进行复炸，炸至土豆表面金黄、非常焦酥时即可出锅，配上番茄沙司美味即成。注意事项1、土豆一定要晾干水分再放入冰箱中冷冻，否则会粘在一起；冷冻过后再炸，薯条。
很脆的一条条土豆原味是什么零食 你好，感觉你说的像脆升升？可以去买来尝尝，感觉和你形容的差不多，也不贵，如果还有关于马铃薯的问题可以来中国吗龄薯产页网看看哟
