西北有什么特色美食？？ 厨房人类的回答-知乎 https：//www.zhihu.com/question/295279030/answer/494561892 咔呲，咔呲，我脑子高潮了！咔呲，咔呲，我脑子高潮了！厨房人类的文章-知乎 。
青海有什么特色菜？ 特色菜：烤羊肉 羊杂碎 酸奶 炒面片 干板鱼 羊肠面 等。特长：牦牛肉干 冬虫夏草 枸杞 藏红花 等。
青海最好吃的特色小吃是什么？ 你好。到了青海，你可以品尝一下酸奶，酿皮，牛肉面，面片儿，土火锅，手抓羊肉这些小吃比较特色，可以去品尝一下。
凉拌鹿角菜 （以上均来自于—鹿角菜，http：//baike.baidu.com/view/230250.htm？fromId=48335） 昨儿个去家乡的鹞子沟国家森林公园（位于青海省大通县东峡镇）走了走，山门外有。
鹿角菜的功效与作用，鹿角菜即角叉菜，属褐藻门，杉藻科，角叉菜属，自然分布于大西洋沿岸和我国东南沿海以及青岛、大连等海域，是中国的一种重要经济海藻。。
角叉菜的经济价值 功能提取的卡拉胶（carrageenan）对B型流行性感冒与腮腺炎病毒有一定的干扰作用，并有抗胃蛋白酶或抗溃疡病作用。角叉菜胶可作轻缓泻剂，同时用于骨科，能促进结缔组织增生。红藻门Rhodophyta杉藻科Gigartinaceae角叉菜属Chondrus Stackhouse角叉菜C.ocellatus Holmes藻体紫红色，顶端常绿色，扁平革质，丛生，数次叉状分枝，整体近似扇形，囊果椭圆，一面突起，一面凹陷。青岛烟台有分布。生于潮带岩石上。供食用和制胶。[性能]味甘、咸，性寒。能清热，化痰，润燥，除风湿。[参考]含牛磺酸、多糖、粘液和碘、钾、钠、硅、磷、铁、钙、硫、锰、铜等成分。[用途]用于虚劳或阴虚发热；热痰或燥痰咳嗽，痰稠粘；瘿瘤、瘰疬；大便燥结，痔疮；痹证、关节酸痛。[用法]煎汤，浸酒，或作菜食。[附方]1，润肺化痰汤：鹿角菜15g，沙参、麦门冬各12g，知母、百部各10g。加水煎服。2，猴葵酒：鹿角菜60g，黄酒250g。浸泡服，每次饮1小杯。用途[性能]味甘、咸，性寒。能清热，化痰，润燥，除风湿。[用法]煎汤，浸酒，或作菜食。[附方]1，润肺化痰汤：鹿角菜15g，沙参、麦门冬各12g，知母、百部各10g。加水煎服。本方取鹿角菜清热润肺、化痰，以沙参、麦门冬养阴润肺，知母清肺热。
