水是什么物质还是什么 ？？
求问 过冷水是物理现象 还是 化学现象 没有新物质产生，就是物理现象，有新物质产生，就是化学现象！
开水和冷水有什么区别谢谢了， 开水是经过加热的冷水没经过加热希望采纳
过冷水怎么做 最低0.27元开通文库会员，查看完整内容>；原发布者：せ木叶の→毒蛇过冷水实验材料：三瓶未开封的矿泉水、能正常使用的冰箱。实验原理：在一定压力下，当液体的温度已低于该压力下液体的凝固点，而液体仍不凝固的现象叫液体的过冷现象，当过冷液体温度升高后，会出现过冷液体凝固的现象。实验步骤：1.先将冰箱冷冻室温度调至-7℃。2.再将三瓶矿泉水放入冷冻室，记录时间3.三天后将矿泉水拿出来观察，发现水还没完全冰冻。4.同时打开，喝一口，观察，还没冰冻。5.喝完第二口，观察，发现水冻住，不能喝了。实验现象解释：过冷现象：结晶时，实际结晶温度低于理论结晶温度的现象。在一定压力下，当液体的温度已低于该压力下液体的凝固点，而液体仍不凝固的现象叫液体的过冷现象，此时的液体称为过冷液体，这是一种热力学上的不稳定状态，在通过外界摩擦等作用下会迅速凝固，并使温度回升，表现在步冷曲线上便是一个V字形。液体越纯，过冷现象越明显。高纯水-40摄氏度才开始结冰。这是因为液体太过纯净，没有凝固所需的“结晶核”所致。当具备凝固所需物质，e799bee5baa6e79fa5e98193e78988e69d8331333433623763例如投入少许固体，或摇晃液体，都能让液体迅速凝固。这个实验现象中冰箱拿。
抄过水的青菜要不要过冷水，为什么？ 我是陕西愣娃，爱美食爱生活。焯过水的青菜要不要过冷水，为什么？以前吃饭的时候最不爱吃的就是青菜，虽然知道它的营养价值很好而且补充维生素，但就是不爱吃它，家里种植了很多小青菜油麦菜菠菜，每一次母亲做好之后，我都是懒得动一筷子，而母亲每次都是一个劲的往我碗里夹，嘴里还说着不许挑食，并且打断我那振振有词的反驳小的时候就是不爱吃青菜，说不上来是为什么？你们是不是也有相似的经历呢？那个时候感觉让我吃青菜真是一件令人痛苦的事情，就像放假的时候老师留的作业一样令人苦恼。反而是长大之后对于青菜的印象还有所改观，每一次吃火锅的时候三鲜锅里都要涮上一些青菜，感觉甜甜的很鲜很好吃做青菜的时候焯水要不要过冷水？答案是肯定的，最好还是要过一下，这样子才能够更好地保存青菜的色泽和口感，做出来的菜品卖相才能更好。有没有发现夏天的时候，夜市摊上的素拼青菜颜色都是非常的绿，而且吃起来口感也都很好，比自己在家中做出来的更可口那这到底是为什么呢？答案就是焯水之后要过冷水不光是青菜，其他焯水的蔬菜焯过水之后最好还是都过一下冷水，像我们做豆角、扁豆、四季豆、西兰花时，都会先将它们放入锅中去焯水，为了使焯过水后颜色不流失看。
秋葵焯水后要过冷水吗 秋葵焯水焯多久 秋葵是生活中常见的一种食物，很多人都喜欢吃，但秋葵在食用之前，很多人都会进行焯水，那么秋葵焯水后要过冷水吗？秋葵焯水后要过冷水吗 建议过冷水。。
为什么煮熟的鸡蛋浸过冷水后蛋壳就容易被剥掉？ 鸡蛋是由硬的蛋壳和软的蛋白、蛋黄构成的。在通常情况下，鸡蛋煮熟以后，蛋白和蛋壳粘在一起，不易分离开来。但是，人们常常先把鸡蛋煮熟，然后立刻浸 入冷水，再剥去蛋壳。
为什么煮熟的鸡蛋浸过冷水以后蛋壳就容易被。 鸡蛋是由硬的蛋壳和软的蛋白、蛋黄构成的。在通常情况下，鸡蛋煮熟以后，蛋白和蛋壳粘在一起，不易分离开来。但是，人们常常先把鸡蛋煮熟，然后立刻浸入冷水，再剥去蛋壳就。
为什么煮熟的鸡蛋浸过冷水后蛋壳容易剥掉？
水和冰是否同一种物质，分子式是否相同，判断是否同一种物质的条件是什么？（三个问题） 是相同 H2O不同物质指份子是不同的组合方式 不同的组合成分 物理变化是份子之外的变化，不涉及分子内部，这事物理变化与化学变化的不同点
