现挤的牛奶，放一晚上会坏吗？还是对了水的。 问题分析：你好：一般牛奶还是新鲜时可以保证牛奶的质量，如果是在冰箱保存大约是24小时内不会影响牛奶的营养的。意见建议：一般兑水的牛奶容易变质，你的情况问题不大，。
真空包装的面皮如何做才有筋道？ 1.打开面皮包装袋，取出真空袋里的面皮；2.将面皮直接放到蒸锅笼屉上，像蒸馒头一样蒸8~10分钟(上热气以后算时间)，等面皮散开用筷子轻轻拨开继续蒸1-2分钟；3.取出面皮，稍微晾凉，可以加入一些冰块，然后用筷子挑开，加入面皮汁水和辣椒料包，搅拌均匀即可。
哪种黄油比较好？ 本内容来源于@什么值得买 http：// SMZDM.COM 原文链接： 真·黄油 v.s.人造黄油 买零食甜品的时候，你会看看配料表里有没有人造黄油吗？我猜，很多人一看到这个词，表情都。
做凉皮的时候放什么添加剂不容易坏而且还筋道 制作方法 1、在面粉里加少量盐，和成面团，盖上湿布醒30分钟左右 2、将上述所得面团放在一大容器里，加适量水，开始洗面筋，在水中不停的揉捏面团，待容器里的清水混稠时，。
猪油可以使炸出的鸡味道特别香吗：会的，动物油脂炸出来的食物不但更香还会很酥脆，不过少吃，对身体不好的？
你好！请问你做凉皮的调料水里放了些什么 比例是多少主要是哪些调料！盐放多少合适
制作油酥面是热油还是凉油？ 我是二姐，我来回答下制作油酥面是热油还是凉油的问题。油酥是我们平时做面食的时候遇到的一种做法，而且油酥基本用在不发面的面食上，二姐认为用油酥不仅能起到很好的分层效果，再一个用油酥的原因就是油酥能够将面皮做的酥脆，再混合上一些普通的面皮二姐觉得就能做酥脆点口感了。不仅仅在我们做面食上面能用得到，如果大家想做出来千层酥这种的甜品的话；二姐认为大家也需要放油酥，放了油酥之后就相当于起到了层层叠叠的效果，这样我们吃着美味的甜品的时候就能带着千层而且酥脆的口感。二姐个人很喜欢用油酥来做一些家常的糖酥饼或者菠萝饼这类的美味，这里面用到油酥之后的味道就大不一样了，而且油酥也可以用在做葱花饼上，有时候葱花饼我们想做出酥脆的口感出来，就喜欢在上面多加一些油酥来和葱花饼的面皮，这样做出来的葱花饼比普通的葱花饼能带着一点酥脆的效果。那么制作油酥到底用冷油还是热油呢？首先我们要知道，油酥是将油和面皮接触，然后在面遇到热油之后，面和能迅速的搅拌到一起，做出来的油酥才能混合的充分而且均匀一些。所以这里就出现了我们经常看到大家说的，先在炒锅里面把食用油先预热起来，然后倒入等比例的面粉，这样做出来的油酥就会比较浓一些。
自己在家做凉皮，要沉淀多久？一个晚上？ 自制凉皮夏天到了，凉皮是众多人的热爱，怎么在家就可以制作卫生又美味的凉皮呢，下面给大家分享下，我自制的凉皮。1.加入500g面粉，2g盐，300g水，将面揉和成面团，醒发半个小时。2.醒好的面团，加入适量的清水，进行洗面，洗到水变白。3.然后把水倒入另一个盆里，反复洗面，直到洗面的水变成清水。4.洗好的面水沉淀3到4小时。5.沉淀的面水，水和面浆分离开，把上面水尽量倒干净。6.剩下的面浆就是做凉皮的原料，用勺子搅拌均匀。7.准备两个不锈钢的盘子，盘底刷油，防止粘锅。8.面浆倒入盘中，薄薄一层能盖住盘底就行，锅里烧开水，把倒有面浆的盘子放到锅里，大火蒸两分钟左右。9.打开盖子看见面浆鼓大泡就行，然后蒸好的凉皮端出来放在凉水里过凉10.然后揭下来，放入一个刷油的盘子里，凉皮也要刷油，防止凉皮与凉皮之间粘住。11.面筋上锅蒸，上汽以后，大火蒸20到30分钟即可。12.凉皮切条，蒸好面筋切块，切黄瓜丝，绿豆芽，炸点油炸辣椒，根据自己口味加佐料，调拌。喜欢吃花生米的，可以炒点熟花生米，放进去味道更加哦！
