平潭特产时来运转怎么制作？ 地瓜蒸熟捣碎加地瓜粉放在石臼上一直捶到可以做外皮，肉馅看自己喜好，虾干，肉，包菜不可少，菜要盐沥干
平潭的“时来运转”是一道怎样的小吃？怎么做？
时来运转的做法，-时来运转怎么做请看-时来运转的做法步骤图：1、螃蟹蒸好取肉 2、鲜虾去壳 3、葱油事先熬好 4、紫菜洗净待用 5、青蒜葱和芹菜切颗粒 6、白菜用盐杀水沥干 。
福州哪有地方吃平潭的时来运转（咸食），谢谢各位回答 在五四路福建经贸会展中心那个十字路口有一家食来运转。也可以去金山公交总站那边的农贸市场里买里边有平潭时来运转和天长地久哦
平潭时来运转来历“平潭四面环海，没有稻田，解放前敖东乡、芦洋乡等几个乡里有开辟一些稻田种水稻，那都是杯水车薪，根本解决不了人民温饱的问题。因为平潭都是沙地，地瓜。
平潭特产时来运转怎么制作 地瓜蒸熟捣碎加地瓜粉放在石臼上一直捶到可以做外皮，肉馅看自己喜好，虾干，肉，包菜不可少，菜要盐沥干
福建平潭的小吃（时来运转）怎么做？求做的方法？ 这是一道平潭的传统美食，跟天长地久、一团和气一样被众多美食人士所喜爱，其做法只要在于皮的制作，馅则可以根据自己的爱好进行搭配。做法：1、红薯洗净，蒸熟，去皮，碾成泥，加入等量的红薯淀粉（或木薯粉），边加边揉，直至成为光滑的面团，过程经常需要动用锤子来打，像捣药那样，但锤和容器要大得多，我们家以前有一把很大的木锤呈L型的，另外容器则是一块很大的石头坐上面挖了个差不多半椭圆形的坑洞，锤分手把和锤两部分，锤头的大小略小于坑。为了是皮劲道富于弹性，打的过程经常两个人轮着打上十几二十分钟，直到面团粘性十足，地瓜和淀粉完全溶合在了一起。2、接下来就是分成几个小面团，每个压成小半圆球型，把馅加进去后再包起来，搓成圆形，当然也可以做成其它形状。3、馅则需要之前就调后，包好馅后则可以拿去蒸或煮了。
