为什么把菠萝泡牛奶里，牛奶会变苦？
木瓜牛奶为什么会苦 1、木瓜太生木瓜成熟之后果肉柔软，很容易就会碰伤，很不适合运输，因此，果农在采摘木瓜都是生采，并没有等到木瓜成熟，这时候的木瓜都是青色，这种木瓜买回去之后需要经过催熟，或者做菜吃，直接食用是有苦味，属于正常现象。2、木瓜没有清理干净木瓜至能吃木瓜的果肉，食用之前需要去掉其外皮和里面的木瓜籽，再清洗干净便可食用，若是果皮去得太薄，靠近外皮的果肉会带有苦味，因为木瓜果皮中含有苦味成分，并且木瓜籽也带有苦味。扩展资料：木瓜牛奶的作用：1、瓜中的维生素C含量高于柑橘，胡萝卜素含量远高于一般水果，同时还含有大量多酚类化合物以及抗氧化酶等，这些物质使得木瓜成为天然强效的抗氧化食品，保护机体免受氧化伤害，促进组织损伤修复，清除活性氧自由基，延缓衰老，增强人体的活力和抵抗力。2、牛奶是大众营养品，是补钙的最佳膳食来源，牛奶不仅钙含量丰富，同时含有优质蛋白质、维生素B等，可促进机体合成代谢，补虚强体。参考资料：人民网-木瓜牛奶，补钙养颜
新鲜牛奶煮后就像豆花一样的，这样的牛奶是什么问题？
牛奶加木瓜榨汁为什么怎么苦冻过之后这么成。 健康指导：您好，是属于正常现象的。木瓜去皮、切块。放入果汁机中加入200cc.鲜奶，糖、冰淇淋适量，用中速搅拌几分钟即可。由新鲜木瓜.鲜奶制成，绝对新鲜香浓，当场饮用。
为什么牛奶煮熟后会变臭 牛奶煮熟后变2113臭说明牛奶变质了，新鲜的5261牛奶煮熟也没有异味。辨别牛奶是否4102变质的方1653法：1，感官鉴别。新鲜乳（消毒乳）呈乳白色或稍带微黄色，有新鲜牛乳固有的香味，无异味，呈均匀的流体，无沉淀，无凝结，无杂质，无异物，无粘稠现象。2，煮沸试验法。取约10ml乳样于试管中（或透明玻璃杯中），置沸水中5分钟观察，如有凝结或絮状物产生，则表示牛奶不新鲜或已变质。扩展资料牛奶注意事项：1，牛奶千万不要煮沸加糖 有剧毒在喝牛奶前后的1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦和橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。2，牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，当牛奶的酸碱度在4．6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。参考资料来源：人民网-鲜牛奶煮沸时千万别加糖牛奶的健康喝法参考资料来源：人民网-如何辨别牛奶是否变质？牛奶储存的技巧
