水叶子面条该怎么做？ 水烧开后，加入水叶子面并搅动，让面条分散开来，然后放入空心菜焯水断生后，挑到碗调料碗里，面条煮到带一点硬芯就挑到碗里，这样面条的余热还会后熟，吃起来口感也刚好，喜欢吃软一点就挑迟一点
四川水叶子面做法 燃面专用水叶子碱面半斤，香料油一份（香料我根据家里的材料，放了葱姜蒜、蒜苗白、野生苦藠、干朝天椒、大红袍，青花椒、八角、小茴、桂皮、香叶、山柰、良姜、草豆蔻、老。
请问四川高手／ 1、水叶子面，当地的俗称，即刚从机器里出的面，也称水面。2、凉面的做法：先将优质大米放入水中浸泡一夜，然后打磨成米浆，在米浆中加入大量清水，然后在专用大蒸格上平铺。
做水叶子面该用什么面粉？怎么做水叶子面？ 面粉做的吧，挂面，
