新疆有什么不为人知的美食和景点？ 乌鲁木齐的不知名美食，当然要提一提塔城风干肉抓饭啦！风干的牛肉羊肉做成抓饭，肉质咸鲜微韧，非常好吃…
乐山有什么好吃的？ 从成都机场转乘高铁，向南飞驰一百公里，会到达一座山清水秀，同时极其好吃的小城。许多游客去成都，都会…
北安谁是老大啊？
杭州有哪些地道的面馆？推荐一下？ 提起杭州面，大多数人会表示印象模糊。在包邮区，它的名声不及上海和苏州，在本地，也不像杭帮菜那样被人…
襄阳市哪些襄阳牛肉面馆好吃？襄阳牛肉面怎么做啊？ 襄阳牛肉面的精髓就是牛油汤底，吃的就是那一口牛油味。重油重味是襄阳牛肉面的特点。牛油汤底熬制起来工序繁多，但香味醇厚。有幸我也曾接触到襄阳牛肉面的师傅，了解大概做法。先说说汤底的制作方法：将豆蔻，茴香，八角，香叶，孜然等十余种香料研磨成粉料，牛油化开，改小火，放入豆瓣酱，粉料不停均匀搅拌，要注意火候，不能让锅内明显烧开，以免粉料炸糊。随后红葱头，小葱，香菜洗净，不需切碎，整棵用滤布装好放入国内，大概熬制半个小时，取出滤布弃用。待粉料已经完全榨干即可，然后自然冷却，牛油已经变成红油，并凝固，备用。牛肉浇头的方法，襄阳有两种，一是切中薄片，一是切小方块。上面写的汤底适用中薄片做法：牛肉卤熟后切薄片备用。面用的是湖北碱水面，比较有嚼劲。碱水面加入豆芽菜，烫1-2分钟，装碗，加入牛油汤底，牛肉薄片，洒上葱花香菜，即大功告成。当然，好吃的襄阳牛肉面各家有各家的当家秘诀，我只说我所了解的做法，希望帮到大家。
青州哪些巷子中隐藏着美食小店？ 总会有朋友问我们青州哪里有好吃的，这个问题比较宽泛，就缩小一下范围，说说那些隐藏在大街小巷的美食小…
杭州有哪些地道的面馆？推荐一下？
