焦亚硫酸钠（Na （1）焦亚硫酸钠放置在空气中很容易被氧化，Na2S2O5中硫元素化合价+4价，硫元素化合价升高为+6价，氧气中氧元素化合价降低，化学方程式为，Na2S2O5+O2=Na2SO4+SO3，所以实验时先用CO2气体尽可能排除装置内空气，防止.
葡萄酒常用Na （1）在Na2S2O5与O2的反应中，硫从+4价升为+6价，氧从0价降为-2价，1.90g Na2S2O5的物质的量为0.01mol，根据电子得失守恒可知能还原氧气的物质的量为0.01mol，即标准状况224mL，故答案为：224；（2）根据图可知，pH=4.5时，溶液中主要以亚硫酸氢根离子形式存在，所以水解方程式为Na2S2O5+H2O=2NaHSO3，当溶液pH小于1后，溶液中主要以亚硫酸形成存在，但亚硫酸不稳定，易分解生成二氧化硫或亚硫酸被氧化也会导致浓度小，根据Ksp[BaSO4]=c（Ba2+）？c（SO42-），可知需要c（Ba2+）=Ksp(BaSO4)c(SO42-)=1×10-101×10-5=10-5mol？L-1，则溶液中SO32-的最大浓度c（SO32-）=Ksp(BaSO3)c(Ba2+)=5×10-710-5=0.05mol？L-1，故答案为：Na2S2O5+H2O=2NaHSO3；亚硫酸不稳定，易分解生成二氧化硫，或亚硫酸被氧化；0.05；（3）根据题意可知，消耗标准I2溶液的体积为15.98mL+16.02mL2=16.0mL，所以I2的物质的量为16.0×10-3L×0.0225mol？L-1=3.6×10-4mol，根据反应SO2+I2+2H2O=H2SO4+2HI，可知二氧化硫的物质的量为3.6×10-4mol，SO2的质量为64g/mol×3.6×10-4mol=23.04mg，所以葡萄酒样品中抗氧化剂的残留量为23.04mg0.1L=230.4mg？L-1，故答案为：230.4mg？L-1．
食用级的酸度调节剂与抗氧化剂有何作用？酸度调节剂背后的数据字母又是什么？ 晚上好，食品级的酸度调节剂除了赋予食品营造出可口的酸味儿之外，它们一般还具有协同食品添加剂中用于防腐抑菌的成份延长保质期和威力增幅作用，比如苯甲酸钠、山梨酸钾和。
