安徽合肥人过年都有哪些习俗和讲究？ 感谢邀请。合肥，安徽省会，是一座具有2000多年历史的古城，因东淝河与南淝河均发源于该地而得名。合肥素有“三国故地，包拯家乡”之称。秦置合肥县，隋至明清时，合肥一直是庐州府治所，故又称“庐州”、又名“庐阳”，境内名胜古迹众多，如包公祠、李鸿章故居、吴王遗踪等。合肥还诞生了周瑜、包拯、李鸿章等一批历史名人。但是在这样一座具有数千年历史的古城中生活，你却感觉，这里到处都是省内除合肥以外的人，却不知道合肥的特色菜究竟是什么。这也正常，笔者在合肥生活若干年，每年过年回家，想带点特色小吃，挠破了头皮，都想不起来合肥有什么好吃的。但当我们深入了解合肥以后，发现合肥的菜系不仅多，而且好吃。臭干炒千张、庐州烤鸭、包公鱼、逍遥鸡、三河米饺、肥西老母鸡汤、吴山贡鹅、小刀面，这些赫赫有名的菜，现在虽然不常吃，但是一提起来，还是满嘴口水。夏晓明，是合肥的一位老市民，今年64岁。他印象中的合肥，是“腊月二十六杀年猪，二十八炸圆子、蒸糍糕。“这一天，家家户户都在炸圆子，我们互相交换。我妈会端着一碗圆子到邻居家，过会邻居也会送一碗给我们家。夏晓明说，家里不仅炸圆子，还会做些“炸果”，过年的时候用来招待客人。据了解，炸圆子。
合肥这边有什么特产啊？好吃的啊.最好可以送人的？ 糕点类：四大名点礼盒装，还有散装的小麻饼、烘糕不错！br/>；熟食类：吴山贡鹅、庐州烤鸭、石塘驴肉<；br/>；零食类：洽洽瓜子、真心食品、小刘瓜子<；br/>；干货类。
谁能给我推荐合肥好吃的东西？ 大通路 有很都羊肉馆 烧烤啊 什么的 双岗，狼牙山路和胜利路口，金寨路 靠近北京华联 吧 都有78叉烧烤 有炉子的那种 宁国路 老谢龙虾。说实话 龙虾还是去蚌埠蚂虾街吃 才对。
合肥有什么特产可以带回家的
合肥有哪些出名的小吃？？ 安大北门澡堂旁边的黄油饺子
煮大块牛肉的正确方法，煮牛肉有多种做法，有五香牛肉、酱牛肉、红烧牛肉等等，春节期间最好提前两周开始准备做，因为大块牛肉需要腌制时间较长，需要提前准备，有待节日。
春节特色小吃小报 小的时候，一进入腊月就很期待，天天盼着过年有好吃的和新衣服。而家乡期盼儿女回家过年的老人也在准备着当地的各种年味儿美食。分享春节特色小吃的小报，欢迎参考 春节。
合肥民俗文化 合肥为皖之中，古称庐州，《（嘉庆）合肥县志》对合肥民俗有这样的描述：“其民质直，而无二心；其俗勤生，而无外慕之好；其才强悍，而无孱弱可乘之气。1.生活民俗饮食 合肥城乡居民素以大米为主食，兼食其他杂粮。旧社会常有“半年瓜菜半年粮”情况，杂粮主要有大麦、小麦、玉米、山芋、南瓜、豆类等。改革开放后，居民生活水平提高，以面食、豆类为时尚，如面条、油条、包子、豆浆、豆粉、千张等，营养、口味成为入食新的标准。合肥素有“一日三餐”之俗，平时一稀二干。解放前亦常有一日二餐情况。现在三餐之外，兼食“点心”，如包子、饼干、牛奶、水果等。合肥地区烹调以红烧、炒、炸、炖、煎为主。菜肴重色重油重味，调味品以菜油为主，佐以酱油、食盐、生姜、味精、醋、麻油等。菜肴以素菜、豆腐为主，兼有鱼、肉、蛋等。逢年过节，婚丧嫁娶，均备鸡、蛋、肉、鱼等荤菜。肉类有红烧肉、炒肉丝、炒猪肝；鱼类有红烧鲫鱼、红烧黄鳝，禽类有白斩鸡、红烧鸡块、红烧鹅（鸭）块；蛋类有炒蛋、咸蛋、蒸蛋，蔬菜有炒青菜、炒菠菜、炒茄子、韭菜炒千张、青椒炒南瓜、炒扁豆、炒青椒等。特色菜有雪菜炒肉丝、卤菜（卤鹅爪、膀、头）。民间素有吃早点之习俗，如三河。
