香哈菜谱为您提供肉燕的做法图文步骤讲解，内附肉燕的做法所需材料和烹饪时间介绍，以及肉燕的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味佳肴。
时蔬肉燕乌冬面 1.原材料乌冬面、肉燕、油菜和香菇要提前在开水中焯一下后立即放入冷水中过凉沥干水分备用2.乌冬面在开水中10分钟左右使面变软还不失劲道是最好的关火立即放入冷水中过凉后。
肉燕怎么做 肉燕的家常做法买购网 肉燕的做法：【用料】精肉50千克、淀粉50千克、糯米4千克、植物灰碱0.5千克步骤：1.取出一叠干燕皮，先正中切成两半；2.取其中一半，这一“叠”的燕皮是三折的，顺着折痕，象右图那样切上两刀，把干燕皮切成馄饨皮的大小；3.用同样的切法，将需要使用的干燕皮都一叠一叠切好。不用的干燕皮，密封包好放回冰箱冷藏室；4.取干净的纱布，用水弄湿备用。这布呢，要弄得比较湿，但是可千万不能湿得拎在手上都能滴出水来哦；5.把刚才切好的燕皮，一块一块的码在砧板上，千万不能重叠；6.把刚才备好的湿纱布，铺在干燕皮上；7.如果布还不够湿，不足以贴紧干燕皮，那就用喷壶把水喷在湿布上，让湿布可以贴合在干燕皮，使干燕皮充分吸收水份；8.特意买来了荸荠；9.先削去皮，然后用菜刀压扁，再切碎。可千万不要剁成泥了哦；10.准备肉馅：猪肉泥、葱花、一个鸡蛋；11.加上刚才切碎的荸荠碎。讲究的还要放鱼肉和虾肉；12.调料上就是盐、鸡精、老抽、料酒。把它们全部拌匀，就是肉馅了；13.处理完肉馅，回头来看看刚才的燕皮，被湿布润湿后的燕皮，已经变得柔软了；14.取一块燕皮，放上肉馅；15.象包馄饨一样的包好；16.肉燕就包好了；17.肉燕的包法很象馄饨，可是它却不能象。
肉燕的做法，肉燕怎么做请看步骤：1.记忆中的燕皮就只有这个纸包，现在多了个红纸盒，呵呵2.拆开还是老样子，里面整整齐的码着叠好的干燕皮3.这样一盒干燕皮，可以包大约200。
肉燕海鲜牛肉面的做法，肉燕海鲜牛肉面怎么做请看步骤：1.牛肉和骨头买回来以后用清水清洗干净…2.锅中加入适量的清水、把洗净后的牛肉和骨头放到锅中焯水、加入少许料酒。
肉燕的做法，肉燕怎么做请看肉燕的做法步骤图： 1.将猪肉先切片，然后拿起擀面杖均匀的敲打成泥，这也是很普通馄炖的最大区别，打成猪肉胶。2.在肉泥里加入盐，味精，胡椒。
