安岳有什么好吃的 我是北方人，只能说我们那里的，告诉你兰州牛肉拉面也算中国有名小吃，要在中国找一家没有兰州牛肉面馆的城市，难。不过，牛肉面一走出兰州就变了味儿，别看都打出了\"正宗\"的招牌，但要吃到正宗的牛肉面，恐怕还非得到兰州。清代诗人张澍曾这样赞美“马家大爷牛肉面”：雨过金城关，白马激溜回。几度黄河水，临流此路穷。拉面千丝香，惟独马家爷。美味难再期，回首故乡远。日出念真经，暮落白塔空。焚香自叹息，只盼牛肉面。入山非五泉，养心须净空。山静涛声急，瞑思入仙境。可见早在清代“兰州清汤牛肉拉面”已是兰州的美味小吃了。著称天下兰州清汤牛肉拉面是兰州的风味小吃。就像绵延万里的古丝绸之路一样，兰州牛肉拉面也有悠久的历史，兰州牛肉拉面传说起源于唐代，但已因历史久远已无法考证。真正的兰州清汤牛肉拉面是河南省怀庆府（今河南博爱县）清化小车牛肉老汤面演变而成的，煮牛肉时放凉已经成了肉冻的胶体状物，也就是老汤，是小车牛肉里最入味儿的，鲜美无比，此汤乃是做牛肉面的上品。兰州的牛肉面始于清朝嘉庆年间(1799年)，系东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成带入兰州的，后经后人陈和声、马宝仔等人以“一清(汤)二白(箩卜)三绿(香菜蒜苗)四红(辣子)。
我是四川的，非常喜欢家乡小面的味道，想开一家重庆小面馆。请问前期需要多少投资？为什么？ 大家好，我是川菜麦师傅！一个有着将近20年经验的专业厨师。本文是麦子的第347篇原创问答，希望能为你带来一些烹饪方面的帮助！以现在的生意环境来说，在重庆或者四川地区开小面馆，是餐饮里面的优质项目。当然这里指的是小餐饮，假如你要在外地开小面馆的话，如果不是专业人士的话，不建议去做！因为重庆小面的口感外地人很难吃习惯。2011年我在县城工作的时候，附近有一家大约20个平方的小面馆，他们生意非常好，因为是24小时营业，每天的营业额大概是5000块，老板一年时间在我们县城买了一套房，开了5年的面馆，买了两个商铺两套房子。然后你可以估算一下它的利润是多少。当然他的生意好，房租低，这肯定是最重要的原因。假如说你要通过网络上的建议，来确定一你投资金额，那么是不靠谱的！接下来我给你分析一下，为什么说没有实际考察的意见都不靠谱。①：首先说一下我们重庆小面馆，基本的工具成本。假如按普通的小面馆60个平方算，60个平方的桌子凳子，还有厨房用具，还有厨房抽油烟机，这些东西算下来大概在3万到4万之间。【以全部买新的计算】如果全部买二手的话，大概在1万块钱左右。②：然后我们说一下装修成本，装修的话是一个无底洞！如果你是转让一个餐馆，那么。
兰州最好吃的牛肉面是哪家？ 突然一下子这么多人回答受宠若惊啊，谢谢大家。看了回答我决定改第二天一早的火车了，早餐吃个牛肉面先！
有适合西北小县城的小吃吗？ 以食为天，着活着必须吃饭，各地的风俗，气候，口味，信仰等不一样，喜欢吃的东西也不一样，西北地方很大，每一个小县城的小吃都不一样，如果想去经营餐馆，必须去实地考察，这里没有人说的太具体，做生意不容易，还是自己多去了解。
