酱焖八爪鱼的做法！我能接受的生八爪鱼，最多也就是辣酱腌制的，还不能多吃。这道简简单单的酱焖八爪鱼，好做零失败，还特别下饭。希望大家都健健康康，平平安安！。
如何制作酱焖八爪鱼 ？ 如何制作酱焖八爪鱼，每天挖掘冰箱里的食材，节前买的八爪鱼，该它大展风采了。记得以前帮朋友做淘宝文案的时候，看到一个源自韩国的说法，八爪鱼具有很强的生命力，所以吃。
酱焖八爪鱼怎么做好吃？ 酱焖八爪鱼的做法：酱焖八爪鱼用料食材：八爪鱼（未处理前）700克，葱1段，姜4片，蒜3粒，干辣椒2个。调料：食用油2汤匙，豆瓣酱2汤匙，糖0.5茶匙，生抽1茶匙，浓的水淀粉1汤匙，清水4汤匙，粗盐适量（清洗八爪鱼用）。制作过程：1、八爪鱼使用粗盐水反复搓揉3遍，洗掉粘液后再用清水冲洗两遍。2、在八爪鱼头后中间部位剪一刀，把里面内脏、墨汁揪出，注意不要挤破，爪子的中心位置将深色硬牙和白色的嘴挤出，揪掉不要。到这一步就可以了，强迫症的我又把皮扒了，眼睛也试着摘了几个，这两步不是必须的。再次清水洗干净。3、将头和须子一切为二，顺着头的方向将头部改刀成1厘米宽的片，单放；须子延中心点分成独立8根，切成5厘米寸段，粗细分开码放。4、烧一小锅开水，再准备一碗凉水，将粗须子放入开水锅中焯10秒，不要捞出，再将细须子和片状的倒入焯水10秒，一起捞出。捞出后立即倒入凉水中拔一下，再捞出淋干备用。5、葱姜蒜切末，干辣椒剪丝。
酱焖章鱼的做法，酱焖章鱼怎么做请看酱焖章鱼的做法步骤图：1、将新鲜章鱼洗净，大葱切寸断；2、锅中放入适量水，水沸腾后将章鱼放入锅中进行焯水处理；。
