黑木耳的质量监督；我买的黑木耳打开包装后一股酸味，原来买的没有的，是怎么回事？ 我都无语了，好多人都2113不懂装懂，误人子弟。5261。家里人4102种了这么多年的东北黑木1653耳了，也没听说过什么药水泡木耳的，人造木耳倒是听说过，分辨是不是人造木耳只需泡上1天看掉不掉色，烂没烂掉就行。木耳富含多糖类物质，采摘后晾晒过程中，如果赶上阴天，自然阴干、干燥较慢，气温偏高时，木耳表面多糖类物质、会轻微发酵、产生轻微酸味，这个是自然产生的气味。晒干的木耳类，都会遇到这种情况，全中国种木耳的农民都知道！烘干干燥快，一般不会带酸味。一口咬定化学处理木耳、变质的，属于不懂装懂、胡说八道。
干木耳为什么有酸味？ 最近超市买的袋装木耳，别人送的压缩木耳，打开后都有一个或轻或重的酸味，我觉得很奇怪，担心是被加了别…
木耳有一股特别大的酸味，怎么回事 一个是保管不善造成的异味。一个就是使用药物处理的假冒伪劣产品。
木耳刺鼻的酸味是怎么回事 正常情况下，木耳是没有这种味道的。除非是经过化学药品处理过的
超市买的木耳有一股酸味，这是怎么回事？ 木耳是2113有一种菌香味，可能有一5261些酸涩，泡发后味道就4102没有了，这是正常的。如泡后仍有酸1653味，就不正常了。1、木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美，可素可荤，营养丰富。2、木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。
超市买的木耳有一股酸味，这是怎么回事？ 都有微微的酸味，但是味道太大就是硫磺熏的
木耳有一股刺鼻的酸味用水泡后狠大很厚多洗几次就没有味了，这样的木耳可以食用吗？ 一般来讲，这样的木耳不能吃，可能经过了硫酸等化学物品处理过的，最好不吃。
干木耳为什么会有一股化学品的酸味？ 正常的干木耳是没有酸味的。如果堆积时间长，受潮以后可能会产生异味。再一个掺假的木耳可能会出现酸味。
黑木耳过期了有股刺鼻的酸味还能吃吗 不能吃2113的，过期的食物已经达到最后期限，5261当然是不能吃4102的，出现刺鼻味道说明已1653经腐蚀了。如果食用，可能会导致身体不适，出现头晕、恶心，如果大量食用的话有可能导致食物中毒。木耳在正常种植的情况下，不添加任何成分，本身不会出现刺鼻气味。有些商家可能添加了一些让木耳保鲜的成分，导致木耳产生刺鼻的气味。拓展资料：黑木耳，又名黑菜，桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸，因形似耳，加之其颜色黑褐色而得名，黑木耳为木耳科植物，其性平味甘，人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。黑木耳是一种营养丰富的食用菌，又是我国传统的保健食品和出口商品。它的别名很多，因生长于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳；又似蛾蝶玉立，又名木蛾；因它的味道有如鸡肉鲜美，故亦名树鸡、木机（古南楚人谓鸡为机）：重瓣的木耳在树上互相镶嵌，宛如片片浮云，又有云耳之称。黑木耳中所含的蛋白质、脂肪、糖类，不仅是人体必需的营养成分，也是美容的物质基础。其胡萝卜素进入人体后，转变成维生素A，有润泽皮肤毛发的作用。卵磷脂在体内可使体内脂肪呈液质状态，有利于脂肪在体内完全消耗，带动体内脂肪运动，使脂肪分布。
干木耳有酸味是怎么回事？ 干 木耳 多少有点酸味是正常的，因为木耳是菌类，菌类发酵会有点酸味，如果木耳泡发后没有味道就是可以食用的。拓展资料 木耳（英文：agaric），主要生长在 中国 和 日本。。
