假如蛋白酶1作用于苯丙氨酸（C 考点：蛋白质的合成—氨基酸脱水缩合 专题：分析：认真分析图，抓住题目中两种酶的作用位点，获悉四十九肽中，位点17、31和32是苯丙氨酸；四十九肽中，位点22和23是赖氨酸．蛋白质的合成是氨基酸脱水缩合反应形成的，关注脱水数=肽键数、反应前和反应后的氧原子和氮原子的数目变化情况．根据题意和图示分析可知：蛋白酶1作用于苯丙氨酸（C9H11NO2）两侧的肽键后，形成的短肽A、B、C中，肽键减少了5个，苯丙氨酸减少了3个，多了2个羧基，所以短肽A、B、C比四十九肽的氧原子数少1个，N原子数减少3个．蛋白酶2作用于赖氨酸（C6H14N2O2）氨基端的肽键后，形成的短肽D、E中，肽键减少了2个，赖氨酸减少了1个，多了1个羧基，所以短肽D、E与四十九肽的氧原子数相同，N原子数减少2个．A、根据分析，短肽A、B、C比四十九肽的氧原子数少1个，N原子数减少3个，A错误；B、短肽A、B、C比四十九肽的氧原子数少1个，N原子数减少3个，B正确；C、根据分析，短肽D、E与四十九肽的氧原子数相同，N原子数减少2个，C错误；D、根据分析，短肽D、E与四十九肽的氧原子数相同，N原子数减少2个，D错误．故选：B．点评：本题考查了蛋白质的合成的相关内容，本题考查基因工程的基本理论，意在考查考生理解。
信号肽C端的常见氨基酸是（） A．甲硫氨酸 B．赖氨酸 C．亮氨酸 D．丙氨酸 参考答案：D解析：信号肽是指新生蛋白的N端保守的氨基酸序列，约13～36个氨基酸残基。可分三个区段：N端侧碱性区含碱性氨基酸，如赖氨酸、精氨酸；中间含疏水性氨基酸，如。
生理pH是多少？ 氨基酸的带电状况与溶液的ph值有关，改变ph值可以使氨基酸带上正电荷或负电荷，也可以使他处于正负电荷数相等即净电荷为零的兼性离子状态，此时的ph值为氨基酸的等电点.氨基酸是同时带氨基和羧基的物种，在水溶液中羧基失去氢离子带负电，而氨基得到氢离子带正电，由于羧基酸性和氨基的碱性不相同，所以氨基酸往往整体上是带电的.调节溶液的pH值，可以改变二者的电离状况，到某一点时羧基所带的负电荷与氨基所带的正电荷相同，氨基酸表现为整体不带电5种氨基酸中只有赖氨酸为碱性氨基酸，其等电点为9.74，大于生理pH值，所以带正电荷
信号肽N端的常见氨基酸是 A．甲硫氨酸 B．赖氨酸 C．亮氨酸 D．丙氨酸 参考答案：B
