我家里的红酒 瓶塞跟平时见到的不一样。这是什么类型的。 我是做进口葡萄酒的，所以我跟你讲一下进口葡萄酒的情况供你参考瓶嘴外面包着的这层叫酒帽，酒帽一般是铝帽和塑胶帽。瓶嘴里面的叫瓶塞，瓶塞的种类就很多的，最常见的进口葡萄酒一般是用橡木塞。少见的也有碎木塞，合成塞，橡胶塞等。但是不管是哪一种应该是没有许多小孔的，更不会渗酒了。倒是在酒帽上面或侧面一般会有两个针孔，是用来让葡萄酒呼吸的，一点气不透也不太好。以上仅供参考。如果你能把图片放上来，相信大家更容易帮你判断了。
红酒瓶塞是什么材质？ 一般红酒塞采用的是橡木塞，而橡木是一种软木，它的特点是遇水而胀，做成的塞子具有更好的密封性，当红酒瓶平放或瓶口斜向下放是用酒来湿润瓶塞，瓶塞涨的严丝合缝空气就就进不去了。所以就有了几十年、上百年的红酒！
打开红酒瓶塞有什么好的方法？ 在用餐品酒时，一些技术性规则和传统做法值得我们去了解。开酒是一项慎重且优雅的动作，因此必须学习正确的技巧。随便地去除铅封会有损瓶颈的雅观，不合适的开瓶器或笨拙的开瓶技巧则会破坏瓶塞，使得塞屑掉入酒中，如此可能损坏了整瓶酒。餐酒侍者首先将酒让客人确认，并说出酒的产区和年份，酒的展示方式应以标签方便人阅读为原则，因为标签正如同那瓶酒的身份证。接着餐酒侍者使用标准侍者开瓶器附的特殊小刀将铅封去除，割开铅封的地方可在瓶劲上方外凸部分，或外凸部分下方，如此在倒酒时就可避免酒接触到铅封。瓶口边缘通常会脏，特别是那瓶酒如果已在酒窑中陈年一段长时间，因此必须以干净的白色餐巾擦拭。可使用杠杆开瓶器的螺旋形铁锥将软木塞平稳且缓慢地拉起，以避免在过程中损坏那瓶酒，当瓶塞快要脱离瓶口时，餐酒侍者用手将塞子轻轻拉起，如此就不会发生很大的声响，事实上在整个过程中他都尽可能保持安静工作，螺旋铁锥不能穿透瓶塞，否则瓶塞木屑就会掉入瓶中。拉出瓶塞后，餐酒侍者再用餐巾擦拭瓶口，接着他闻一闻那瓶塞，如果发现任何显示那瓶酒已变的异味，他可以谨慎地品尝那瓶酒去证实他的疑虑，必要时可更换另一瓶酒，检查完毕后，首先将酒倒一些给主人。
