亚麻酸和亚油酸的区别是什么？ 存在的位置不一样：1.亚麻酸只存在于深绿色植物中，是构成人体组织细胞膜和生物酶的基础物质，紫苏籽油是目前所发现的所有天然植物油中α-亚麻酸含量最高的，高达50%-70%。。
什么是羊脂油？ 羊脂油来源于牛科动物山羊或绵羊的脂肪油，甘、温，具有补虚、润燥、祛风、解毒的功效，主要治疗虚劳羸瘦、久痢、口干便秘、肌肤皲裂等症。羊脂油是羊身上提炼出来的油脂，可以用来美容和食用，羊脂油中含16种脂肪酸成分，包括不饱和脂肪酸9种，占54.48％，主要为油酸（34.45％）、反式9-十八碳烯酸（10.16％），还有少量的亚油酸（1.37％）；饱和脂肪酸有7种，占40.13％，主要为棕榈酸（21.59％）、硬脂酸（13.49％），肉豆蔻酸（2.15%）。结论该结果确定了羊脂油的成分组成，有助于对其进行进一步的研究。
十八碳烯酸、DHA、油酸为同种物质吗？三者结构有何不同？
油酸与反油酸有什么不同？ 油酸和反油酸的化学结构都一样，是顺反异构.【油酸】（oleic acid）学名：（Z)-9-十八烯酸；顺-9-十八烯酸；十八烯酸；顺式-9-十八烯酸；顺式十八碳-9-烯酸；顺-9-十八烯酸；一种脂肪酸.分子式C18H34O2，结构简式 CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH.学名顺式-9-＋八(碳)烯酸.【反油酸】英文名称：elaidic acid；trans-9-octadecenoic acidCH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH学名：反式-9-十八碳烯酸.白色固体.相对密度0.8505(79℃).沸点288℃（13.3千帕，100毫米汞柱）.熔点43.7℃.不溶于水，溶于乙醇、乙醚、氯仿、苯等.用于医药研究和用作色谱分析的参比标准.由油酸转化而得.
油酸是什么 油酸（oleic acid），学名（Z)-9-十八5261烯酸4102；顺-9-十八烯酸；十八烯酸；顺式-9-十八烯酸；顺式十八碳-9-烯酸。一种脂肪酸。1653[编辑本段]分子式 C18H34O2。
