茶树有哪些品种，我国是世界上最早种茶、制茶、饮茶的国家，茶树的栽培已有几千年的历史。那么你知道茶树有哪些品种吗？
黄金芽属于绿茶还是白茶 安吉黄2113金芽是绿茶的一种，比安吉白茶迟一个5261星期发芽，叶薄芽短安吉黄金4102芽和安吉白茶，1653都属于茶树品种变异所产的茶叶。两种茶树品种变异的原因不同：安吉白茶是低温敏感型白化品种，温度低于23℃时，叶绿素的合成受阻而白化。黄金芽是由于光合作用，合成胡萝卜素的增多而叶面发黄。一，安吉白茶安吉白茶是安吉的特产，深受茶友们的喜爱，在上个世纪80年代由地方农业部门选育，无性繁殖出了新的树种“白叶一号”。此茶树在早春时，气温低造成了叶绿素的缺失，萌发的嫩芽皆为白色。白色的芽叶随着时间而变化，清明前叶色玉白，谷雨前白色渐淡，夏至前逐渐转绿，夏秋时芽叶全绿，大约可呈现一个月的时间。因此安吉白茶的采摘期，是在明前到雨后，只有短短一个月时间。根据测定，安吉白茶的氨基酸含量在5-10%，比一般绿茶的氨基酸含量都高。氨基酸高意味着茶汤鲜爽回味足，茶多酚低意味着茶汤苦涩度低。二，黄金芽黄金芽是在上个世纪九十年代发现的一颗单株，经过有关部门近十年时间的培育，如今成为了一个品种群，是国内目前很少见的黄色变异茶种，可谓是茶中的贵族。黄金芽培育难，量稀少，所以在市场上就很难得，价格自然就高，贵如黄金，因此取名。
为什么茶树都生长在南方，北方能种茶吗？ 为什么茶树都生长在南方，北方能够种茶吗？这个问题怎么说呢，茶树在北方可以种，也能够种活，不过要想像南方地区一样大面积种植，把它当成一个产业来做的话不是特别现实，具体原因请听我分析：一，我们都知道，茶树要想生长得好，离不开适宜的土壤，合适的气候，充足的水分等等条件，偏酸性的土壤最适宜茶树生长，土壤的酸碱度可以靠人工运用一些手段来进行改造，这一点没有什么可说的，但是气候就不是人工能够轻易干涉得了的了二，我国幅员辽阔，地域广大，南北方的气候差异非常明显，茶树属于不耐低温怕冻的植物，北方的冬季气温动辄零下十多度甚至几十度，这样的温度下茶树极易冻坏死亡，《晏子春秋·杂下之十》中有讲：“婴闻之：橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同。所以然者何？水土异也。放在这里就比喻环境不同，相同的茶树的生长状况也就不同三，茶树在整个生长周期内对于水分的需求还是比较大的，我国在世界上都是出了名的缺水国家，人均水资源占有量很低，我国的北方这一情况更加严重，其实按照《进化论》的概念也能够解释这个问题，物种的进化都是有选择性的，都是按照有利于自己的方向进化，茶树也是如此，南方降水量大，空气湿润，能够。
农村如何科学种植茶树？ 中国有着悠久的茶文化，在历史上最主要的出口品一是瓷器，第二就是茶叶。我国的很多茶在世界闻名，积淀下来的茶道、茶艺也是很多爱茶人士喜闻乐道的。那您知道要怎样才能种出好的茶呢？种好茶，首在选好地。我国不少的知名茶品，如杭州西湖龙井、苏州洞庭山碧螺春、岳阳君山银针、河南信阳毛尖等名茶统统都与一个地理位置绑定了，也就是说，只有对应的地理位置所产出的该品种的茶叶才称得上顶尖的好茶！这就告诉我们，一个好的茶叶品种，还必须对应产自一个好的地方。不同品种的茶叶的适应性不一样，而一旦在气候条件适应某品种的茶后，优越的地理环境条件又是至关重要的。根据相关数据记载，虽然我国从南到北都能种植茶叶，但真正要产出好茶，基本上也集中在北纬18°到北纬38°之间。这个纬度范围的气候相对更适合茶树的生长，冬天气温不至于低得冻伤冻死茶树，夏天温度高得不至于灼烧茶树。在适合的纬度范围内，就又要考虑环境情况了。一般高山茶品质是优于平地茶的，选择坡度在30°左右的上坡种茶效果更好点；而山的偏南坡又比北坡适合种茶，这是因为南坡的阳光更充足，在冬季寒冷的北风侵害少，能够让茶树在春季后更快恢复生长。接下来就是考虑土壤的土质问题了。如果经过。
