请教：中国历史上什么时期出现铁锅 北宋时2113期。北宋时期我国炼铁技术进步、5261产铁量大增才4102出现了根本的扭转。北宋时1653期铁的年产量最高时候已经高达800万斤，这个产量看起来多，换算成现在的单位也不过就是4000吨铁（我国现在的钢铁年产量都是亿吨级的）。但是在古代，全国年产4000吨铁已经是很了不起的数字了，按照当时铁锅的制造重量来计算，这一年下来北宋的铁产量，如果全拿去制造铁锅可以制造100多万口，有了这样一个入门级的产铁量，才能在满足武器铠甲、钱币佛像等用途之外，为民间千万级的人口的锅灶服务。也正是因为铁锅在宋代的普及，有力地促进了中华炒菜法在宋代的推广。扩展资料中国铁器的历史西周末年是中国的早期铁器时代。这是中国开始大规模冶炼铁器并将其运用到生产生活中的时代。初期制作的铁器多为削、刀等一些小工具。1976年，湖南省长沙杨家山65 号墓（相当春秋晚期）中甚至还出土了一把锻制的中碳钢剑，长38.4 厘米。经鉴定：它含碳达0.5%左右，并经过高温退火处理，金相组织比较均匀。战国中期以后，铁工具在农业和手工业中逐渐替代传统的铜工具而取得支配地位，在社会生产和生活中发挥着巨大的作用。炼铁技术也不断提高，铁器遍布七国，并传播到北方的匈奴和。
精釜铁锅好用不好用 精釜铁锅虽然没有涂层，但炒起菜来真的是不粘，开小火慢煎五花*或者转大火爆炒都完全不粘，超级好用。br>；以前用普通的铁锅滑炒*丝的时候总是会有*丝粘在锅底，用精釜。
不锈钢炒锅和精铁炒锅有什么区别，哪个好 不锈钢炒锅容易清洗，知易加热，结实，可以烹饪酸性食物，例如绿豆、莲藕等，缺点是不保温精铁锅说白了就是铁皮锅，是熟铁来着，如果一定要用铁锅就用生铁锅，比熟铁好太多，最主要健康有保障，现道在市面上有一些生铁锅就不错，例如瑞典的专skeppshult就挺好，如果是一定要用不锈钢的炒锅呢，我就建议你买那种外面是铜材质的，内壁是不锈钢材质的grym，充分兼容了不锈钢炒锅的属所有优点并且摈弃了不锈钢炒锅的缺点。希望采纳哦~
炒锅里面的黑灰色的涂层已经掉了很多了，长期使用对身体有害吗？ 炒锅涂层脱落，多多少少对身体还是有害的。个人建议你还是买个炒锅比较好，虽然说很多人不喜欢用铁锅，觉得粘锅，但中国人用铁锅已经有一千多年历史了。。
不粘锅涂层是真的有害吗？对环境有害可以理解，对人健康呢？ 不粘锅材料存在潜在危害 http：//i.ifeng.com/news/sharenews.f？aid=98347777看到新闻想到一个问题，所有…
新买的铁锅怎么处理 每日科技fa. 加载更多～ 1498119人看了这个视频 先用热水洗锅，擦干。开慢火，用筷子夹住肥肉不停来回擦锅壁，直到肥肉变油渣。洗锅，涂抹一层食用油，静置24小时即可。
