酒厂在解放前后有叫“烧锅”、叫“酒坊”的，还有叫什么名字的？什么渊源？ 在过去酿酒的作坊叫酒坊，过去叫烧锅。前面加上老板的姓氏就是某某烧锅东北很多地名都有这类名字比如陈家烧锅，李家烧锅，烧锅店，烧锅岭。烧锅的大师傅掌握技术叫酒匠，也叫酒把头。烧锅的房子叫甑房，因为里面肯定有个锅叫甑桶，是蒸料蒸酒用的。链接酒锅的管道叫过龙，冷却装置叫（锡锅），因为古代人最容易加工的金属就是锡，流酒口叫锡锅牛子烧酒原料叫茬子，蒸完茬子加曲子，蒸粮入窖加的水叫量水。（有定量的意思）。蒸粮前加叫前量，蒸完入池前加叫后量。发酵好的料叫酒醅，出完酒再加新粮叫配醅。在场地翻拌摊凉叫（劈片子）（凉茬子）。古代没有温度计，靠酒匠的手感，没有酒度计，靠酒匠的眼力。所以叫手艺。烧火的叫小烧。跟着师傅装锅的叫贴甑。场地打杂的叫推车的新来的工作不熟练只能挖窖，拌料，体力活。刚流出的酒剔除一两斤叫（掐头）。酒流完了低度酒剔除叫去尾。这个尾巴叫（酒稍子）。
有种酒的名字叫路易十三 为什么叫这个名字其中有何典故渊源？ 路易十三时期（1610-1643年），Remy Martin家族在法国干邑zhidao地区创造了如贡品般珍贵的干邑（葡萄酒白兰地）.1640年，干邑在路易十三时代首次被授权为特别征税产品，由此，国王路易十三被称为是“干邑保护神”.1850年左右，人们在Jarnac附近的路易十三时代的一个古战场上，偶然发现了一个文艺复兴时期巴洛克风格的酒瓶，上面刻有专皇家百合花纹饰。人头马家族第三代传人之子 Paul Emile考虑到其商业价值，属买下了这只酒瓶，并申请了复制专利。1874年，复制的酒瓶被命名为路易十三，专用于装盛公司最陈年和最名贵的干邑酒.
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比路易十三好的酒叫什么名字？
