有一种酒，叫女儿红，女儿出生时，把酒窖藏，等女儿十八岁出嫁时，那出来喝。可是如果女儿未满十八岁就去世了，那么那酒就叫花雕。 女儿红对，花雕错。花雕酒是一种集书法、美术、雕塑、文学于一体的独特产品，可谓中国文化酒的始祖。花雕酒是从古代女酒、女儿酒习俗演变过来的。自晋代以来，女酒已流传为。
在女儿出生时埋下一坛酒，女儿成人时酒叫女儿红，未成人或夭折叫花雕 早年间的江浙人家生了孩子2113，父母会酿几坛5261子酒埋后院大树底下，4102等孩子长大成人后挖出来喝。生儿子读书金榜高1653中时喝的叫状元红，生女儿长大出嫁时喝的叫女儿红，如果儿子不幸夭折的叫秘雕，女儿夭折的叫花雕。“女儿红”在古时只是习俗，并非商品酒，更不是名酒。不管是状元红，还是女儿红，真正的现在都几乎没有。市面上的是一种绍兴当地的黄酒，叫加饭酒制成的。加饭酒是一种半干酒。酒度15%左右，糖份0.5%-3%。酒质醇厚。气郁芳香。
花雕酒和女儿红有什么区别？ ？ zhuanlan.zhihu.com 花雕若是真的是女孩夭折后的酒，那我估计没人有心情喝。花雕酒又名状元红和女儿红，相传古时江浙地区的人都会自家酿黄酒，因为想送人但苦于一般的。
嫁女儿的女儿红是什么酒？这酒怎么样？ 绍兴是驰名中外的黄酒之乡，女儿红也是用糯米、红糖等发酵 而成的黄酒，呈琥珀色，也就是橙红色。它有着最独特的味道，甜酸、苦、辛、鲜、涩，六种味道相结合形成女儿红的丰满品格。女儿红酒是女儿出生后，父母就埋下的嫁妆酒，一直等到女儿出嫁那天才取出招待宾客，女儿有多大，这酒就是多少年陈年佳酿，所以称为女儿红。“红”取的是喜庆、吉利之意。歌词“九九女儿红，埋藏了十八个冬”，正是对女儿红的一种写照。女儿出嫁时，在宴席上喝女儿红，就像再经历一次女儿待嫁这么多年的成长岁月，别具意义。由于埋藏时间长，女儿红味道醇厚，口感绵软，回味悠长。浙江绍兴酿造女儿红的历史十分悠久，晋代上虞人嵇含《南方草木状》记载：“南人有女数岁即大酿酒。既漉，候冬陂池竭时，置酒罂中，密固其上，瘗(y，掩埋)陂中。至春潴(zhu，水积聚)水满，亦不复发矣。女将嫁，乃发陂取酒，以供宾客，谓之‘女酒’，其味绝美。唐代房千里《投荒杂录》也有同样的记载。清代梁章钜《浪迹续谈》中也记载道：“(绍兴)最佳者名女儿酒。相传富家养女，初弥月，即开酿数坛，直至此女出门，即以此酒陪嫁。可见女儿红酒文化的源远流长。关于女儿红的来历，还流传着这样一个故事，说是当地有个裁缝妻子有喜，裁缝十分高兴，酿了几坛好酒，。
女儿红的来历是什么？为什么叫女儿红？ 女儿红是古代当生下女婴由父亲亲手酿的米酒埋于地底等女孩出嫁那天挖出饮用，状元红由来也是差不多等男孩长大考取功名归来时挖出饮用。著名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒”。中国晋代上虞人稽含《南方草木状》记载：“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备之物”，说起这个名字，还有一个故事哩！从前，绍兴有个裁缝师傅，取了妻子就想要儿子。一天，发现他的妻子怀孕了。他高兴极了，兴冲冲地赶回家去，酿了几坛酒，准备得子时款待亲朋好友。不料，他妻子生了个女儿。当时，社会上的人都重男轻女，裁缝师傅也不例外，他气恼万分，就将几坛酒埋在后院桂花树底下了。光阴似箭，女儿长大成人，生得聪明伶俐，居然把裁缝的手艺都学得非常精通，还习得一手好绣花，裁缝店的生意也因此越来越旺。裁缝一看，生个女儿还不真不错嘛！于是决定把她嫁给了自己最得意的徒弟，高高兴兴地给女儿办婚事。成亲之日摆酒请客，裁缝师傅喝酒喝得很高兴，忽然想起了十几年前埋在桂花树底下的几坛酒，便挖出来请客，结果，一打开酒坛，香气扑鼻，色浓味醇，极为好喝。于是，大家就把这种酒叫为“女儿红”酒，又称“女儿酒”。此后，隔壁邻居，远远近近的人家生了女儿时，就酿酒埋藏，嫁女时就掘酒请客，。
有一种酒，叫女儿红，女儿出生时，把酒窖藏，等女儿十八岁出嫁时，那出来喝。可是如果女儿未满十八岁就去世了，那么那酒就叫花雕。
谁知道生女儿埋的酒，然后女儿去世，没能结婚，叫什么酒 女儿红，俗2113称花雕。不管有没有出嫁5261，都是这个酒，只是叫法4102不同。花雕酒，状元红，女儿红，它们1653其实都是同一种酒，是从古时“女儿酒”演变而来，但因饮用的情境不同而又不同名称。早在宋代，绍兴家家会酿酒。每当一户人家生了女孩，满月那天就选酒数坛，请人刻字彩绘以兆吉祥(通常会雕上各种花卉图案，人物鸟兽，山水亭榭等)，然后泥封窖藏。待女儿长大出阁时，取出窖藏陈酒，请画匠在坛身上用油彩画出“百戏”，如“八仙过海”，“龙凤呈祥”，“嫦娥奔月”等，并配以吉祥如意，花好月圆的“彩头”，同时以酒款待贺客，谓之女儿红；若女儿未至成年而夭折，则该酒就叫“花凋”酒—即花雕酒。女孩夭折是悲伤的事情，谁也不希望喝花雕酒，所以有句话就说“来坛女儿红，永不饮花雕。
女儿红是什么类型的酒？ 女儿红是属于黄酒。2113女儿红是浙江省绍兴市的地方传5261统名酒4102，属于发酵酒中的黄酒，用糯米，红1653糖等发酵而成，含有大量人体所需的氨基酸，江南的冬天空气潮湿寒冷人们常饮用此酒来增强抵抗力。有养身的功效。女儿红主要产于中国浙江绍兴一带。早在宋代，绍兴就是有名的酒产地，绍兴人家里生了女儿，等到孩子满月时，就会选酒数坛，泥封坛口，埋于地下或藏于地窖内，待到女儿出嫁时取出招待亲朋客人，由此得名“女儿红”。扩展资料女儿红酒相关习俗：当女儿下地的第一声啼哭，肯定会让每一个父亲心头一热，三亩田的糯谷就酿成三坛子女儿红，仔细装坛封口深埋在后院桂花树下，就像深深掩藏起来的父爱，没事的时候就到桂花树下踏几脚，踏几脚仿佛心里也踏实一些。回头望一望女儿，女儿头扎红头绳，眉眼儿像清明时节的柳叶，一天比一天明媚。自古浙江绍兴一带，这个习俗就这样长久沿袭着。待到女儿十八岁出嫁之时，用酒作为陪嫁的贺礼，恭送到夫家。按照绍兴老规矩，从坛中舀出的头三碗酒，要分别呈献给女儿婆家的公公、亲生父亲以及自己的丈夫，寓意祈盼人寿安康，家运昌盛。在绍兴一带这一生女必酿女儿酒的习俗长久流传。参考资料-女儿红
