腌的咸菜洋姜能不能吃？ 当然能吃了，我家都是现吃现腌，把洋姜洗干净，切丝，放醋，放盐，放香油，拌匀，等待十分钟就可以吃了。酸酸的，脆脆的。在农村洋姜冬天保鲜是：深埋土里随吃随挖，在城市我家是弄了个水桶放上洋姜，用土覆盖，撒点水保持土壤湿润，然后放楼道，随吃随挖。（北方冬天有暖气要放在屋里的话就会发芽）
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腌鬼子姜的正确做法，鬼子姜既是一种开花像小向日葵一样的欣赏植物，又是一道可以腌着吃的美食，它的果实虽然长的不怎么好看，却是脆生多汁，特别适合做凉拌菜鬼子姜的普遍。
腌洋姜的正宗做法，洋姜，是一种菊科向日葵属宿根性草本植物。原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国。秋季开花，长有黄色的小盘花，形如菊，生产上一般用块茎繁殖，其。
最简单的洋姜咸菜做法，洋姜的好处大家都知道，可是做起来就那么几种吃法，腌咸菜是最常用的，可是，腌制咸菜也是挺麻烦的，闹不好还会坏掉，并且洋姜本身的那种味道不容易。
洋姜咸菜怎么腌制 主料：洋姜1000g辅料：豆瓣酱2大勺、盐30g、辣豆瓣酱2大勺、白糖1大勺1、洋姜洗净晾干水分2、切成3mm左右的薄片，撒盐用手翻拌均匀，腌渍到出水柔软控干水3、取一半的洋姜片放上2大勺郫县豆瓣酱和一大勺白糖4、彻底翻拌均匀5、剩下的一半洋姜片放上2大勺海天辣豆瓣酱和一大勺白糖6、彻底翻拌均匀7、分别装到密封罐里储存3天以上就可以吃了
洋姜发芽了还能吃吗 洋姜发芽了还能腌咸菜吗 洋姜是一种常见的富含淀粉的食物，并且其对血糖的双向调节能力让很多人都会吃一些洋姜，想知道洋姜发芽了还能吃吗？洋姜发芽了还能腌咸菜吗？洋姜发芽了还能吃吗 洋姜
鬼子姜除了腌咸菜，还有别的吃法吗？ 切成片配肉片炒炒
怎样腌制洋姜咸菜 1在一个干净的盆里放足量花椒和盐．尤其盐，一定要放足，否则凉水放盐不容易溶解．2根据要腌制的洋姜准备好水量，烧开，倒入1的盆里．之后放置，直到水凉．3洋姜等原料清洗干净，然后切片．放入腌制的容器．4将放凉的花椒水倒入，以没过原料切片为准．若放盐适量，大概放置一晚上就可以了．洋姜很脆，味道淡淡，是一道很好的佐餐小菜．
