学校食品安全相关规定 学校食堂食品安全管理制度。为规范餐饮服务从业人员健康管理，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》，等法律、。
学校传染病防控、食品安全和生活饮用水安全工作制度 试读结束，如需阅读或下载，请点击购买>；原发布者：碰撞的艺术学校传染病防控和饮用水卫生安全工作制度目录一、学校传染病疫情报告制度…二、学校晨检制度….三、因病缺勤病因追查与登记制度…四、学校卫生消毒与隔离制度….五、学生教室、宿舍消毒制度….六、学校疫情报告人职责….七、学生教室、宿舍通风措施….八、食品卫生安全管理制度九、学校饮用水卫生安全管理制度….学校传染病疫情报告制度为贯彻《中华人民共和国传染病防治法》，根据《学校卫生工作条例》，特定如下制度。一、认真学习和宣传《中华人民共和国传染病防治法》。明确传染病在我国青少年中发病率高，必须加强预防的要求。同时师生必须记住传染病分甲乙丙三大类共39种。甲类传染病2种：鼠疫、霍乱；乙例传染病26种：非典、水痘、甲流、病毒性肝炎、伤寒、艾滋病、乙脑等；丙例传染病11种：流行性感冒、风疹、手足口病流感流行性腮腺炎等。二、防治管理组织和任务：1、组织领导：成立学校传染病管理领导小组组长：（校长）组员：（卫生老师）、各班班主任疫情报告人：2、工作任务：把住三个环节：传染源、传播途径、易感人群。做到五早：早期预e68a84e799bee5baa6e997aee7ad9431333433626561防管理。
学校食品安全管理制度5121124179. 试读结束，如需阅读或下载，请点击购买>；原发布者：三年五年158学校食品卫生安全管理制度《中华人民共和国食品卫生法》和《中华人民共和国学校卫生工作条例》是学校开展卫生防疫管理的法律依据，各学校必须e68a84e8a2ade79fa5e9819331333433633335认真学习并坚持贯彻执行。一、饮食卫生1、人员配置根据需要设立合理、充分的岗位，所配置的工作人员必须有高度的安全责任感，必须要有卫生防疫部门签发的个人健康证和相关的技术、职称等级证书。2、责任制度建立健全食堂卫生岗位责任制度、从业人员的晨检制度、食品留样试尝制度、食物运输管理制度、采购管理制度、食物入库、出库管理制度、物品管理制度和资金管理制度。3、操作规程(1食堂工作间和餐厅要通风、明亮、洁净，保持良好的卫生环境，做到地面无杂物脏物、无油污等。食堂功能区(生加工间、粗加工间、配菜间要严格区分，在加工时，严格按食堂工艺流程进行操作，防止出现混岗、漏岗，避免食品交叉污染；三防(防蝇、防尘、防鼠设施要完善，要充分发挥各功能区和设施、设备的有效作用。食堂器具要做到生、熟分开，有明显标记，公用餐具要清洁、消毒。出售食品时，要使用售货工具，包括出售包子、馒头、油条等食品，不得用手接触，必须。
