麻辣涮串底料配方？
麻辣涮串的种类 涮串的种类很多，从海里的海鲜，鱼呀，虾呀，蟹呀，贝类，到家禽，猪肉，牛肉，羊肉，鸭肉，鹅肉等，还有健康的蔬菜，白菜呀，豌豆尖，菠菜啊等很多种，巴蜀人喜欢吃辣椒，。
麻辣涮串的种类 涮串的种类很多，从海里2113的海鲜5261，鱼呀，虾呀，蟹呀，贝类，到家禽，4102猪肉，牛肉，羊肉，鸭肉，鹅1653肉等，还有健康的蔬菜，白菜呀，豌豆尖，菠菜啊等很多种，巴蜀人喜欢吃辣椒，而涮串也是越辣越好，不但要辣，还要辣的香～所以锅底的佐料就十分重要了～锅底是味道的源泉，像普通的我们可以看得到的，就有辣椒，花椒，桂皮，豆瓣酱，葱姜蒜，八角，香叶，党参，白芷等，有些还是中药得锅底，吃了后可以滋补的！四川真是一个人杰地灵得地方啊~成都美食，天下闻名。上世纪80年代，“涮串”小吃初现街头，以竹签串豆干、兔腰，在卤锅中烫熟，蘸上麻辣调料，“好吃嘴”们边走边吃，逍遥自在。风味浓郁、菜品丰富、服务优质，价廉消费，深受大众青睐，食客络绎不绝。成都是涮串的发源地。成都比较有代表性的两家是：袁记涮串，玉林涮串
我要做一个电加热的麻辣涮串的锅，长方形，一个格子一个格子的，谁知道哪里能做啊 糖醋“粉嘎巴”的做法步骤1.粉嘎巴，是北方特色食材，由绿豆面制成，取两块粉嘎巴切成菱形块。2.将切成菱形块的粉嘎巴，过油炸一下，味道香醇。3.将炸好的粉嘎巴乘盘备用。4.取适量葱、姜、蒜切末。半棵大白菜切成菱形，注意白菜帮和菜叶要分开切，备用。5.锅中放适量植物油，加热后放入葱、姜、蒜爆香。6.放入大白菜翻炒，注意要先放入白菜帮，翻炒几分钟后再放入菜叶，继续翻炒，放入适量醋、生抽、盐和白糖，继续翻炒。7.继续翻炒几分钟，一盘酸甜、爽口、味道香醇的糖醋粉嘎巴就可以乘盘了。怎么样，是不是看着就有食欲？
麻辣涮串里面涮什么菜比较好吃和经济实惠？
