蛋糕模买活底的还是固底的吗？ 活底与固底，从名称上来说活底蛋糕模底片是活动的，（上图中左为活底，右为固底）可以与模具脱离，便于蛋糕
新手做普通蛋糕，是叫戚风吗，买活底还是固底的模具 题主说的普通蛋糕应该是海绵蛋糕和戚风蛋糕，一个是全蛋打法，一个是分蛋打法，模具建议买活底的比较好脱模，如果是固定底的，可以配合烘焙油纸来烤
做蛋糕用活底模具好还是固底模具好？ 00：00 00：00 100%用户鉴权失败，请先注册成为云用户 云
蛋糕活底模和固底模有什么区别吗，各自用处如何 活底模脱模的时候很方便，而且可以当慕斯圈用，新手用很方便。也不用担心活底模会漏出蛋糕糊，除非蛋糕糊做的很稀，不过只要按照配方做，基本不会有问题的。
制作蛋糕模具用活底还是固底的好 个人觉得活底的好 方便脱模
戚风蛋糕模具活底的好还是固底的好 活底的好 更好脱模 如果你要水浴加热的话可以用锡纸围住模具
蛋糕模具活底好还是固底好 看你做什么蛋糕，戚风蛋糕必须用阳极的，其他蛋糕都可以用不沾的。阳极一般都是活底，好脱模，怕漏就在外面包一层锡纸，不过我做戚风没见漏过。。
做戚风蛋糕用什么模具好，不沾还是活底粘摸得，怎么很好脱膜 阳极模，烟囱模或普通圆模都可以，最好是活底，好脱模。不能用不粘模。也别用造型太复杂的模具，容易脱不出来。
蛋糕模具活底好还是固底好？ 活底模的容量要 比固底模要大一点！用途么就是烘焙呀！其实区别在于脱模时候的方便与否。固底的对于新手 有些难脱模。很容易造成糕体不完整。活底模还有个好处就是可以代替慕斯圈来用！相当好用的！还有个要提醒，我有个朋友第一次用活底模做戚风，没有包锡纸。结果全部漏了出来。所以用活底模做蛋糕一定别忘记用锡纸包住模具哦！哦想起来了。还有活底和固底的派的模具，明显就是活底的模具好用哦！
蛋糕圆模 是用活地的好还是固底的好？活底的会漏么？ 共10 活底的不会漏！哪个好就要分情况了： 1、如果你是做戚风蛋糕，就买活底的，容易脱模；2、如果你是要做反转蛋糕、轻乳酪蛋糕等要坐水的，就买固底模；。
