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自助小火锅的菜有哪些 他们给您搜索的答案我觉得还是不太合理.因为自助小火锅相对消费是比较低的，所以成本上是要有控制的.肉品通常都是单卖，就不给您写了.自选菜品我能想到的大概如下：菜类：白菜，娃娃菜，香菜，菠菜，茼蒿，莜麦菜，生菜，油菜，上海青，甘蓝，豆芽，黄瓜，藕片以及一些时令低成本蔬菜水发类(就是在水里泡着的)：木耳，魔芋块，魔芋结，宽粉，水晶粉，鸭血，土豆片，红薯片，黄花菜，海带，腐竹豆制品：油豆腐皮、冻豆腐、素鸡、豆腐泡、豆腐皮(千张)，白豆腐菌类：金针菇，杏鲍菇，平菇，海鲜菇，香菇丸子类：小香肠，广式腊肠，甜不辣，鱼豆腐，鱼丸，虾丸，墨鱼丸.蟹足棒，等
为什么有些年轻人非常喜欢吃自助小火锅？ 我去吃自助小火锅就是图个新鲜，便宜，还自由，想吃什么吃什么，想吃多少吃多少，还有自己一个人的空间。去火锅店吃，一个人吃的也没意思，那么大个锅自己又吃不了多少，浪费一锅火锅汤料，叫人一块可能一下吃掉我好几天的工资，别人还弄得不好意思，下次又要请我一次。再说现在很多年轻人都挺喜欢一个人的，而且钱也不多，下了班自己一个人吃点东西，缓缓压力，思考一下一天发生的事情，不希望有人打扰，自助小火锅这个氛围就很好
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自助式火锅哪家的口味好呀？ 咕嘟火锅产品口味挺正宗，他家的产品口味也比较多。
家庭自助小火锅，天气冷了，炒好菜肴没一会就凉了，小嘉就比较喜欢吃火锅，几个小伙伴在火锅见一围，即暖和又有热腾腾的饭菜下酒，别提多嗨了。
如何开一家自助式火锅店 火锅店 李经理：消费群体很重要，你要开一家自助式的火锅店，首先必须考虑到你的消费群体定位情况，解决好这个问题，你才能展开下一步工作，现在先谈消费群体定位问题。1、服务对象分析：a、消费者的职业特点：一般学生、民工、普通工薪阶层，与高级白领阶层、公务人员，他们的消费习惯和消费档次是不同的；b、消费者的年龄特征：如老年人喜爱清淡型，年轻人偏好味重味厚型等等；c、消费者的性别特征：女性和男性往往在对于火锅的锅品、口味轻重、菜品类型等方面都有一定的差别；d、消费者的地区和民族特征：不同地域、不同民族的人们对于火锅的锅品要求千差万异，应当加以区别。当然，由于火锅的相互渗透性、交杂性，很多火锅已经被改良、创新，适合大多数人的口味，具有共性了。但是对于消费者的分析必不可少。2、顾客消费行为分析：消费是一个综合概念，消费行为包括消费水平、消费结构、消费方式和消费习惯等：a、消费水平和顾客的经济承受能力有直接的关系，体现了顾客的支付力和这种支付力相适宜的需求满足，直接表现为顾客选择火锅店的档次和类型；b、消费结构是顾客各种消费支出的比例，其开支与职业、年龄、性别、地域民族等因素有密切联系；c、消费方式有。
吃自助火锅的正确顺序应该是怎样的？ 1、吃自助，第一肯定是先打一个好吃的味碟。我是重庆人，吃得比较辣，我的味道一般是两个味碟，第一种是油碟，里面有（1、大蒜2、香菜3、葱花4、花生米5、耗油6、小米椒然后香油）我一般油碟吃得比较干，因为我喜欢用毛肚包佐料吃。第二种是干碟，里面有（花生，榨菜，辣椒面，花椒面，葱花）这种干蝶我一般喜欢沾肥肠和腰花，别有一番滋味。2、锅底一般自助店就只有红油，清汤和鸳鸯，我们这里也不能选择红油的辣度，反正红油就是红油锅。3、菜品必拿荤菜毛肚（自助毛肚一般店家拿出来得很少，一般就是千层）鸭肠、肥牛、耗儿鱼（一般也是仓鱼较多）鹌鹑蛋、肥肠、麻辣牛肉、腰片（一般自助火锅是腰花）午餐肉等一系列。素菜一般是藕、金针菇、土豆、空心菜、香菇、宽粉、宽竹笋、贡菜等一系列。4、然后自助店还有很多自助小吃，我一般喜欢吃小汤圆。麻辣鸡爪，爆炒鸡丁，鸭头，等一系列，根据自己的口味，小吃很多，炸的，煮的，蒸的应有尽有。5、最后就是水果，我们这里的自助火锅水果有十几种，我最喜欢还是西瓜和哈密瓜。对了。自助火锅的酒水也是免费。我们这里的啤酒一般就是国宾和乐堡。根据自己的口味选择！
