食品中的防腐剂对人体有危害吗？经常食用可以吗？ 大多数食品都含知有防腐剂。酱油中毫无例外地必须加入防腐剂—苯甲酸钠，否则它很容易滋生霉菌。苯甲酸钠毒性非常低，经过多年使用，并未发现在规定数量下添加会对人有什么危害。面包和豆制品中常常添加的防腐剂是丙酸钙或丙酸钠，它可以保证面包在一周内不长霉菌。酱菜、果酱、调味品和饮料中往往加入山梨酸钾道，这种防腐剂也是无毒无害的，可以作为营养物质参与人体代谢，因此各国食品专家对它都比较放心。葡萄酒等果酒的版防腐传统上用亚硫酸盐，但此时的使用数量非常微小，不可能对人体发生危害，如果添加的数量过高，酒中便会有明显的硫味，使产品不受欢迎。权以上内容出自化学工业出版社2011年11月出版、由中国农业大学教授、著名饮食专家范志红老师的《范志红谈怎样吃最安全》一书
湿巾防腐剂含有甲醛，会有危害吗？ 甲醛不是防腐剂，所以防腐剂含甲醛的说法本身就是不科学的。而且也要看含量，如果是非常非常少就没必要草木皆兵，不需要太担心。其实我们平常生活的环境、家居用品各种都有可能释放非常少量的甲醛，但只要不是浓度太高，不会对人体产生特别大的影响。
防腐剂对人体有哪些伤害？如何避免？ 你好：其实有些东西合理使用防腐剂并无害。建议：添加防腐剂是为了防止食品中微生物滋生，从而引发食品腐烂变质。所以合理使用防腐剂并无害。防腐剂是有利也有弊的，以常。
