请问怎样处理鲜海参? 清洗海参的步骤顺着海参底部的小孔剪开整个腹部,去掉头部的沙嘴。并将海参内壁上的白筋成段剪开,但不要扔掉。然后整个清洗干净即可。据说里面的白筋更有营养,剪成段后的海参还会发的更大。(如果只是自己家人吃的话,可以不去处理白筋)接下来就是煮制了将清理好的海参放入无油的保温性能较好的砂锅中,倒入足量的纯净水,水要没过海参5-10厘米。中火煮开后,转小火焖煮30-50分钟。水煮的过程中要搅动数次,以防粘锅。注意,因为海参个体差异问题,不能一概而论。焖制煮好关火后不要掀盖子的继续焖至自然凉透。焖透的标准是拿着海参中间,两端会自然略微下垂,捏住海参会轻微抖动,可轻易掐透海参皮肉。没有焖透的海参可以第二次的煮焖,方法同上。水发将焖透的海参继续放入无油的容器中,倒入足量的纯净水、冰块,盖上盖子放入冰箱冷藏。发制2-3天即可食用。其中要6-8小时换一次纯净水跟冰块,水要没过海参5-10厘米。据说冰水泡的目的是为了海参更好的胀发,海参是热缩冷胀。最后就是冷藏啦发制好的海参若暂时不吃,就单支的用保鲜膜包严实放冰箱冷冻保存。吃之前室温自然解冻即可。小技巧,建议大家在冷冻发好的小海参的时候,放在盘子上面,每一小时可以用喷壶往。
康熙御笔福字代表什么含义? 福、多、田、才、子、寿。右上角的笔划很像个[多]字,下边为[田],而左偏旁极似[子]和[才]字,右偏旁像个[寿]字,故整个[福]字又可分解为[多田多子多才多寿多福],巧妙地。
海兔子好吃吗?怎么做最好? 海兔子最好吃的方式就是海边人最原始的做法,用铁锅把洗干净的海兔尽数扔入锅中,烧锅直至水份完全蒸发就可以品尝美味了。这样出来的海兔带点焦香,又把咸甜味锁在肉里,原汁原味非常的好吃。
给钱嘛?给钱告诉你:-香辣酱,制作:怎样制作香辣酱?优岳答题 不偏不倚 敬请关注↗ 香辣酱与辣椒酱的区别,是香辣酱可添加更多自己喜欢的辅材,让辣椒酱更香更适合自己的。