怎么用家用烤箱烤羊腿？ 本内容来源于@什么值得买 http：// SMZDM.COM 原文链接： 那我就直接上视频吧 在家就能自己做的战斧羊腿快速教学 PS： 的答案是卖家秀，在下的答案是买家秀。大家看着乐一下。
每天不在做饭的时间里，厨师们通常都在干什么？ http：// weixin.qq.com/r/zztbQ1L ETQ8yrRYg927d(二维码自动识别) ？ 2205 ？ ？ 300 条评论 ？ ？ ？ 喜欢 ？ 灰子 ？ 烹饪、美食、厨师 话题 的优秀。
如何做好羊肉？ 回答楼主问题：羊肉，其实是个不那么百搭的食材，不像猪肉和鸡肉，需要很多的调味去改变本身的味道，融入…
羊肉串怎么烤才不干？ 大家好，我是热爱美食，热爱生活的万家灯火张家人，很高兴回答这个问题：夏天是烧烤的旺季，每年的这个时候，最吸引人最有诱惑力的好象就是烧烤的味道，空气中弥漫的烤肉的独特香气，仿佛有魔力般瞬间就能勾起大家肚里的馋虫，烧烤与啤酒的结合，简直是绝配，难怪会成为大家三五好友聚会，最喜闻乐见的一种娱乐形式，自由洒脱，酣畅淋漓，喝着啤酒撸个串，感觉这才是夏夜的正确打开方式，这才是人间烟火气最尽致的表达。烧烤的主角羊肉串，外焦里嫩，香气浓郁，饱满多汁有弹性，让人越嚼越香，越吃越想吃，而有的羊肉串吃起来却是干硬柴，虽然香气依然浓郁，可口感和口味却大打折扣，让人没有胃口。那么羊肉串要怎么烤才不会干呢？我想从以下几个方面说一下。（1）首先就是羊肉的选择，要选择新鲜的羊肉（可选用当地的小山羊肉或者小绵羊的肉也行，家庭里的话选择腿肉就行，简单方便，提前剔除筋膜切成小块即可），我觉得羊腿肉烤出来效果不错，因为羊腿肉本身就饱满有弹性，只要外理方法得当，烤出来的肉串也就能够保持口感和口味，而且羊肉烤出来也不容易收缩。（2）羊肉的腌制：大家都知道，串串的羊肉大分都是提前腌制起来的，既能去腥除膻，又能增香提味，我最常用的方法。
一个饭店的味道糟糕，老板和厨师到底是如何想的？ 经常看到写在微博微信某点评上吹得神乎其神的饭店，一群不明真相的群众去吃了后纷纷大呼上当。点评上的差…
如何用烤箱烤羊肉串？ 出国在外，有时候特别想吃烧烤，可是用烤箱烤的羊排总不尽如人意。用什么方法能烤出近似国内烧烤的味道？
为什么家庭烧烤烤不出香味，肉还很干？ 我斗胆猜一猜，你的烤肉根本就是方法理解有误。1.你忽略了用“油”的重要性2.你是直火高温烤的3.选的肉是…
厨师的祖师爷是谁？
我开了一家外卖自助烧烤，在深圳，前期主要是在微信宣传，后期打算在美团或者一些知名的外卖平台上做。？ 店开了2个月了都是一些朋友照顾，捧场，市场一直打不开，请问有什么好的营销手段
在厨师学校学习是怎样的体验？ 谢邀。董伟明师兄都写的很实在了，我以个人的经历讲讲吧。2010年高考，我离二本线差了2分，不想上3本。
