绿豆发芽了还能煮绿豆汤 健康指导：您好煮绿豆汤的话还是建议用没发过芽绿豆因为绿豆发芽过后其中的脂肪和还原糖的含量降低了而蛋白质成分增多其中绿豆的清热解毒的作用也降低甚至消失煮起来虽然。
绿豆发芽了还可以煮绿豆汤喝吗 绿豆泡了一晚上和一下午发芽了，最好不要煮绿豆汤了 平时多注意点饮食卫生，不要吃不干净发霉的东西了…
绿豆浸泡数小时发芽后还能煮绿豆汤喝么？ （能吃）1、选料：要颗粒饱满，嘴门突出的好绿豆。2.制法：每年六至九月间，是生产绿豆芽的好季节。共三天半，分五阶段掌握。浸豆，用二十七度之三十度温水泡六小时，倒进木桶里，加清水淹住豆五寸深，这样淘洗几遍，放进干净的缸里，再加水浸泡，而且水要超过豆子一倍深。每小时兜底翻一次，直到百分之七十的豆皮皱纹已去，豆粒饱满，豆壳不开裂为止。用石灰水（100斤水加四斤灰浆）把浸胖的绿豆，捞在竹筐内滤干水.干胀六小时后，连竹筐放进石灰水中淘一分钟。取出一分钟，再用清水漂清。长小芽时，一天一夜用清水浇六次，每次两遍，要兜底翻一遍（注意事项同黄豆芽）。长中芽时，一日夜要用二十二度至二十五度温水浇六次，每次浇两遍。长成菜时，一天一夜用26°至29°水浇六次；最后一次只浇一遍。出菜，经3小时后，面上豆芽特别长；开花的要先割去，再拔豆芽。
