炸鸡怎么才能让油不起沫 材料鸡肉500克，鸡蛋1个，面粉200克，水150克，油250克，盐、胡椒粉各少少做法1、鸡肉切块，加盐 胡椒粉腌制20分钟待用。2、将面粉、水、盐、胡椒粉放在一起搅拌后，放入鸡肉搅拌。3、起油锅，250克油烧到八成熟，将鸡肉炸熟即可。
在炸东西时如何使油不起沫？ 把油到锅里什么都别放，用高火烤一下（去掉渣
让油锅里的油不起沫的小窍门 先将锅热起来，再到油。这是本人建议，可能会有些不准，如有不准，请参考别人意见
怎样才使大豆油不起沫
在炸东西时如何使油不起沫？ 炸原料之前，要把食2113用油烧到微微冒5261烟。放凉，再烧热炸东4102西就不会有沫了。或者烧1653热之后，放一根大葱，炸一下，再炸东西就没事了。把起泡沫就用勺子打掉就行了，油炸的东西多了，里面有杂质，就一定会起泡沫的！还可以就是你把油沉淀二小时再用面上的一层油，下面的沉淀物不要，这样也不会起泡沫的。也可试试在锅里放一点盐。
