日本酒什么牌子的好？在哪里有卖？ 日本酒对中国人来说是一个泛称，其实日本酒就是单独指的是日本的“国酒”—清酒。去日本买酒，一定要先先追根溯源去了解清酒酿造的地方—酒藏。才能买到最具性价比的好酒。日本全国酿造清酒的酒藏大概有1500家，由于酿造者不同，米，水，酵母用菌不同，每年都有数千种风味诞生。全国清酒产量最好的地方就是兵库县、京都府、和新泻县。日本地域狭长，分为几个区，可以依靠个人口味去选择不同的酒饮。东北地区的酒-东北地区有230家左右酒藏，酒质清亮是最大的特征。人们利用当地的极寒气候，广泛开展菌量少的寒造。东北属于大粮仓地域，各县酒米开发十分兴盛，有“秋田酒小町”“臧之华”“吟吹雪”等优质米，还有原生种“龟尾”。特别适合酿造清澈的好酒。关东的酒-在冬季受干冷寒风吹袭的关东酿造的酒滋味深邃，硬质凌厉的辛口，如此地区少雪干燥的气候一般肃杀甘醇。这里有日本最古老的酒藏及其他205家同样历史悠久的酒藏。这里的酒米能够栽培“山田锦”“雄町”一类西日本酒米，也能种植“龟尾”等北部酒米，关东的酒完美的融合了西日本+北日本造酒的特点。中部的酒-中部地区到处都是酒藏，大约有400家左右，中部地区水土丰饶，农业十分发达。农作物发酵的文化非常先进，。
煮饭前泡米好不好？泡米多长时间好？ 好！蒸出来的米饭更松软。我一般是有时间淘米的时候便把米淘洗干净，按比例加好水，泡在那里即可。几十分钟、一上午或一天都没什么问题。不过泡时间太长，米变质了就做不得。
煮饭之前先把米用水先泡一段时间，然后再煮好么？ 煮米饭四大秘籍！第一大秘籍—洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。第二大秘籍—泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。第三大秘籍—米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。第四大秘籍—增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。由此看来，米用水泡过后不会有营养流失的问题，只要洗的次数少就可以了。泡米的水，因为在煮的时候不换水，因此营养还留在饭里面，所以不用担心啦。
你知道大米是如何分等级的吗？ 我国大米执行几个标准：GB：国家标准，目前执行的是GB1354-2009，分为一级、二级、三级、四级4个等级。GB/T：推荐性国家标准，如五常大米、盘锦大米的地理标志产品执行这个标准。NY/T：农业行业标准，由农业部绿色发展中心提供，用在绿色食品大米、无公害食品大米。国家标准是最基础的标准，另外两种标准参照国家标准来制定，原则上是高于国家标准的。国家标准中大米的质量指标要求：加工精度等级要求：所以说，大米加工每提升一个等级，就等于给大米多去一两层皮。商家会用用米白度计、分级机和水分计来精确测量其大米的质量。美国大米也会根据等级来制定分级折扣。这是美国农业部（USDA）的碾米价格分级折扣表：【云种养APP—新农民的大舞台，点击“了解更多”】
行家们谁能给我说一下！！东北优质软枣多少钱一株？ 这个很难判断的，因为金龙鱼大米只不过是金龙鱼出售了质量相对比较好的大米然后贴牌销售；东北大米就是东北
什么牌子的大米比较好吃？ 我是从事食品行业工作，侧重在水果和大米，以下回答不会出现任何品牌，仅说一下我对几种大米的了解。可能…
