冷锅串串和火锅串串哪个更好吃 多比比呗。我在壹鼎旺冷锅串串吃过，特别有特色，味道我也比较喜欢，觉得是那种特别正宗的味道。秘制牛肉味道比较独特，还蛮好吃的，环境干净卫生，没有油腻感，非常认可。
串串香和火锅最大的区别是什么？ 火锅和串串香是爱吃麻辣味道人的大爱，好多人说火锅和串串香都一个味道，也有人说，它们是有区别的，我也是它们的铁杆粉丝。我是去年探店火锅和串串香一年的美食达人，爱吃和探店的优势，接触了很多火锅店和串串香的老板和厨师长，了解了很多火锅和串串香的特点，今天就把它们整理分享出来吧。1、用油的区别，串串香一般用混合油最多，而且火锅大多数用牛肉多些，也有混合油，但是混合油里面的牛油比例还是没会高于其它油类。2、底料的味道，串串香底料味道更注重于飘香，串串又分为冷锅串串和火锅串串，而火锅的底料味道更注重醇厚浓香，只有火辣辣的热锅。3、菜品的区别，串串香一般是把菜品以穿竹签穿串方式进行摆放，而肉食经过先腌制码味再穿连，让食客自由选择，菜品也是多样化，可满足人少时的需求。吃完之后，以数签或者称签重等方式进行结算。而火锅的菜品一般以点菜装盘按份进行销售，都是一些生鲜，不需要提前腌制码味，吃完后厨按单配制菜品。火锅的菜品的丰富没有串串香多，由于是点菜形式，人数太少时，吃火锅就不划算，不经济实惠。4、消费者定位，串串香消费：属于大众消费、工薪消费，年轻人比较多些，而火锅消费群体属于工薪阶层以上食客，朋友聚会，家人。
冷锅串串的底料和火锅底料一样吗 肯定不一样，你和你妈一样吗，和你爸一样吗，一样的道理。而且每种火锅配方都不一样
冷锅串串与火锅串串的区别在哪？ 冷锅串串：锅是冷的，菜是热的，做法，菜品自选，然后交由店家统一加工烫好装锅或钢盆里，再打上汤料，调料，上桌吃的时侯一般有碟子（干碟，油碟）等冷锅串串一般还是店铺经营，堂食冷串串：就是钵钵鸡（四川称谓），菜是冷的，锅或者盆也是冷的做法，菜品由店家提前加工烫好，放凉穿签，汤料亦需按比例调好后冷却。将菜品浸泡在汤料里，一般半小时后即可吃的时侯用纸杯盛装即可冷串串经营方式灵活多样，店铺，档口，外卖均可。堂食或外卖打包，边走边吃都好操作。
冷锅串串和串串火锅比起来哪个比较好吃？为什么？ 两个呢，类型是不一样的，一个是冷锅串串，顾名思义是提前涮好的，浸泡好入味的，直接吃就可以串串火锅则是需要自己挑选食材，自己慢慢涮着吃，讲究的是吃的心情和过程想学串串香或者冷锅串串都可以，西安大品小吃培训的师傅有独特的秘诀味道很正宗 很安逸哦
哪位前辈 跪求解答！！冷锅串串和火锅串串哪个更好吃？ 多比比呗。我在壹鼎旺冷锅串串吃过，特别有特色，味道我也比较喜欢，觉得是那种特别正宗的味道。秘制牛肉味
火锅串串香和冷锅串串香有哪些区别，味道是一样的吗？ 还是有区别的，冷锅串串可以夏天吃，芝麻油香油香的而且不会特别辣，火锅的串串可以蘸香油碟麻酱碟，或者你喜欢的口味，一般火锅串串麻辣的多，但是也有不辣的，看个人喜好了
刚开了一个小餐饮，做冷锅串串的，在一个小吃街，开业3天了，没有顾客，该怎么整？ 我也是从事餐饮行业的，我就说说我的看法吧，首先在我个人看来，不管我们是从事中餐模式的，还是西餐模式的，还是最后的小吃模式的，多要讲究三个方面的，也就是价格方面，营销方面，味道方面的，先来说说价格方面吧，不知道大家知不知道，餐饮行业最重要的就是一个价格问题的，因为大部分的餐饮企业，多是以普通工薪阶层为主的，而只要是以普通工薪阶层为主的那么在价格上面一定要实惠才行，毕竟普通工薪阶层每个月也就三四千块钱工资的，何况这个工资每个月还要付房贷车贷的，所以要是在价格上面比较贵的话，那么这些普通工薪阶层也就不会去消费了而普通工薪阶层一不去消费了，那么大部分的餐饮企业生意也就不好做了，所以为了自己的生意着想，也要把价格定的合理一点了，至于营销问题也是好理解的，因为我们在经营餐饮企业的时候，哪怕就是再小的店面，也是需要做一点营销活动的，毕竟只有做一些营销活动了，才能把顾客吸引过来，也只有把顾客吸引过来了，那么店里的人气也才能慢慢好起来，所以为了店里的人气着想，在刚开始开业的时候，也要多做点营销活动了，至于做哪些营销活动，就要根据自己的实际经营情况来决定了，但是大多数的营销活动多是以打折活动，办卡。
冷锅串串与火锅串串的区别在哪？
