磨刀的具体过程是什么？ 买回家的新刀是开过刃的吗，开刃是什么样的过程，自己用油石磨刀的具体过程有哪些？买了新刀找不到磨刀的…
那位达人知道怎么给小刀开锋，以及怎样磨刀 你可以自己在砂轮机床上按照自己的意愿以及用途开封，一般情况下，刀子用做武器，开的封要尽量使锋坡角度小一点.增大开封长度，使锋坡角度减小，这样能增加刀子的韧性.(刀锋和刀背之间从横截面上看，会是一个三角形.刀刃那个角度越大，韧性越大，不易断裂.如果你是工具用刀，最好就单纯的追求锋利效果就可以了.去外面有磨刀的商贩可以给你开锋.磨刀是种技巧.主要是保持刃的锋利.不要用力过大，会损坏刃.要有耐心，一点一点的磨.磨刀石，最好选择细沙的.爱护你刀的刃，应该像女人爱护她们的皮肤那样，细致。
菜刀怎么磨？不同工具的优劣在哪？ https：//www.zhihu.com/video/9275341 16860219392 下面是今天磨的陶瓷刀的照片。现在说下体会：陶瓷刀的确很硬且脆，磨的时候费时废料，大概是磨菜刀的四倍的时间和用料。。
砂轮机到了，开始磨刀开V，怎么磨的不整齐？ 砂轮机磨刀开V，磨出来的不整齐，一是检查是否砂轮机安装不牢固，一是看看砂轮片是否存在抖动现象（是否砂轮片固定的松）。
