为什么我每次蒸馒头总是没弹性?也就是正常用酵母发面的啊,还有什么窍门吗? 以前我蒸馒头也是常常遇到这个问题,后来我慢慢的总结,知道了如何把馒头蒸好。第一酵母粉的量要合适一般要酵母和面粉的比例为1:10,冬季气温低时,可以加2-3克,夏季可以适当少些。酵母粉的量不能过多,有些人怕面粉发酵不起来,就多放酵母粉,其实这是不对的,酵母放太多容易引起发酵过度,面粉里产生的气泡过多,使面筋支撑不住,这样的蒸的馒头自然也就没有弹性了,而且表面还不光滑,有气泡。第二发酵好的面要揉搓到位所谓的揉搓到位,并不是让你用力的使劲揉,揉面是有技巧的,把面团的边缘稍微往中间拉,手掌的鱼际不能使劲往下按,要稍微用力,类似用手捏的状态,实在不会揉,你就用擀面杖擀,或者把面搓长了,换个方向再搓长,只要不让它使劲折回来就行。你用力把面往回折,使劲往下按,会把刚刚形成的面筋折断,这样的面没有面筋自然也就没有弹性,而且使面表面有裂痕,一点都不光滑,这样的馒头不但好吃还难看死了。第三蒸的时候的火的大小控制过去生活条件不好,家家用煤炉做饭,从来没见谁家的馒头蒸不好,我记得小时候我妈蒸出的馒头又白又大,表面光滑,放在嘴里吃有嚼劲,越嚼越甜。现在我们的条件好了,很多人反倒不会蒸馒头了,为什么?我们现在家里都用...
做笔记和整理笔记,有哪些实用的窍门和经验? 主要是技术方面,觉得以后会用到,但现在的学着有难度或者有距离的
七乐彩各个形态小方法选号技巧 比如七乐彩第2007006—2007009期分别中出的01、02、03和04号,这就是向右斜连,再比如同是第2007006—2007009期分别中出的25、24、23和22号,则是向左斜连。在七乐彩游戏中...
初中英语应该注意哪些重点? 这个问题我回答挺合适,因为我本人教英语16年了。你说重点的问题说明你有一定的基础,属于拔高的选手。一.初中知识重点语法: 1.时态语态:一般现在,一般将来,一般过去,现在进行,现在完成,现在完成进行以及一般现在,一般过去的被动结构。2.非谓语:加to do/doing/done这个固定搭配很多,语法书上很全面(一定要掌握习惯搭配) 3.定语从句,宾语从句,状语从句。这个在初中阶段就要弄清楚,否则到高中更容易懵圈。4.特殊句式:祈使句,感叹句,主谓一致,There be句型,偶尔也会考察倒装句和反意疑问句。5.核心词法:名动形副的用法,每本语法书都会讲解很详细,比如比较级最高级。建议在学习的时候一定要系统。二.词汇2500及拓展词汇还有阅读。说句挺重要的话:只学课本是远远不够的,满分选手一定做到了一点,不只是依托于教材来积累词汇。新概念英语,剑桥系列教程,英语周报杂志多去涉猎。三.听力:推荐一个网站吧storylineonline,国外公益网站,原汁原味,学术性。四.关于写作:词汇语法学好了,应对初中80个字写作,简直手到擒来。语言学习学透彻了,一定会体现在分数上。重复是记忆之母,加油??
电力常识中电压的参考方向是如何确定的? 两点之间的电压的实际方向有两种可能。当电压的参考方向与它的实际方向一致时,电压为正值U>0;反之,当电压的参考方向与它的实际方向相反时,电压为负值 U。如果指定电流从...
双色球选号技巧方法 双色球选号技巧方法,双色球选号技巧方法,望对彩民有所帮助 红球冷热门数字偏差跟踪系统 “偏差跟踪系统”出自美国彩票学家盖尔·霍华德女士的短期彩票趋势预测理论。...
抽屉钥匙丢了开锁方法 抽屉钥匙丢了开锁方法,生活节奏的紧张,时常会有朋友丢了抽屉钥匙,遇到抽屉打不开的窘状。总会在一些动手能力强的朋友脑边萦绕。结合我修锁开锁的生涯,给大家一些简单的...
做好关联营销有诀窍 做好关联营销有诀窍,营销对企业的重要性不用我们多说,大家是都知道的。然而买一个流量对于商家来说都是很宝贵的,因为这些流量都等同于是花钱买来的。...
有哪些背诵的小窍门? 有哪些背诵的小窍门,其实记忆东西离不开我们的生活,而大家或多或少会有着这样那样的困扰。记的东西,一下子记住了,但马上就忘记了。那有哪些记忆的小窍门呢?...
学习高中数学有什么好的方法? 本人升高二,寻求高中数学的学习方法。首先我们要下个决心,从明天开始我要做一个热爱数学的人!每天我会做计划表,考完了写总结,反正大大小小的总结啦,安排复习资料的...
随机阅读
- 永久性膀胱造瘘 永久性膀胱造瘘术
- 四川华新现代职业学院什么时候报道,具体时间 四川华新现代职业学院开学时间
- 北京四海一家餐饮有限公司怎么样?
- 首位是数字的四字词语。例如:一分为二 四海之内皆兄弟的兄弟读什么音
- 有哪些非常让人感动的民谣? 有些人斯蒂芬福斯特原曲
- 房地产公司会议记要范文 税 深入房地产企业走访调研
- 苯和环己烷的二氯代物 环己烷有两种空间立体结构:船式环己烷(
- 复方三七补血胶囊中国药典 三七和丹参都可活血化瘀,二者有什么区别?
- 1mol二氧化氮时的原子数 1mol一氧化氮和1mol二氧化氮相同的有?A分子数B原子数C氮原子数D氧原子数.多选.并说明理由.
- 以水和金为财的美业店名字 美容院如何转型与发展?
- 个人住房公积金账号状态怎么查询 公积金编号状态异常
- 海南万宁距离三亚市多远 三亚市到万宁市多少公里?
- 淘宝店店铺状态异常-2 淘宝店铺状态异常,-2是怎么回事?怎么解决?
- 你好,我想咨询一下,水井坊里面的管子漏水了,是物业来修,还是我个人修 河南水井坊
- 英语翻译 金融市场与金融机构第七版英文
- 乙酸乙酯和氢氧化钠反应生成什么 氢化钠与乙酸乙酯的反应
- 迷宫式滴灌带和贴片式滴灌带哪个适合覆膜滴灌,这两种带有什么区别? 滴灌带贴片式双孔贴片特点
- 新塘边毛村山头 攀岩 晏子使楚中晏子的话妙在何处?
- 周村水上游乐场 山东一日游哪里好玩
- 土木工程实习主要有哪些内容 空调板荷载试验