自己如何给刀开刃? 定角磨刀器,虽然磨出来没有灵魂,但很好用 开刃之前先弄明白一个问题,这刀是做什么用的,有什么要求?一般切肉切菜切水果,按着原先的角度随便磨好了,磨的时候稍稍注意。
如何挑选一块合适的菜板? 本题已加入知乎专题活动?双十一购物全攻略,更多「购物」及「消费决策」相关讨论欢迎参与讨论、分享。
刀切菜不够快?教你怎么用磨刀石磨刀,家家都有各种刀具,刚买回来的刀很快很好使,但用久了会钝,砍到硬的东西也会卷边。古人的刀兵利器要经常保养,上阵杀敌,现在家中。
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