老麻抄手 宝宝知道是由研发，面向备孕、孕期、0-6岁父母的专业母婴知识社区。宝宝知道与三甲医院联手提供定制化及可视化服务。在这里你可以得到孕育知识、权威专家在线答疑。
老麻抄手的做法 菜谱做法：1.把生姜捣溶后，加鸡蛋、食用盐、葱花、生粉和肉末一起搅匀就可以包了！盐的多少可以根据自己的口味适当加一点！2.搅拌均匀后就可以动手包了！3.包的时候，放一小勺肉末在面皮中间，然后对折成三角形，再把三角形的两个角固定好就完成了！4.包好以后就可以下锅了，根据自己的口味添加佐料！一碗老麻抄手就做好了
老麻抄手的调料是怎么配的？ 老麻2113抄手调料：碗中加蒜末，酱油，5261醋，熟油辣椒，花椒面，芝麻油，味4102精，加高汤或1653面汤。老麻抄手做法：材料：猪肉、姜、蒜、葱花、盐、酱油、醋、熟油辣椒、花椒面、芝麻油、味精1、肉和姜蒜分别剁碎，放在一起剁细。让姜蒜的香味与肉融合，去掉肉腥味。加入适量盐，用筷子顺时针撹匀上劲。2、肉馅搅拌均匀后，用市场买来的面皮包抄手。2、抄手开水下锅，用漏勺轻轻搅动一下，以免粘锅。3、抄手下锅后开始准备调料，大碗一个，放入蒜末，酱油，醋，熟油辣椒，花椒面，芝麻油，味精，加高汤，也可以用煮抄手的面汤。4、等抄手浮上水面，再煮一两分钟就可以捞起来了。5、捞出放入调好调料的碗内，撒上葱花，就可以吃了。
