鲜百合怎么吃 鲜百合吃多了会中毒吗
百合 秋水仙碱含量有多少 怎么处理可以降低？ 多光照，百合秋水仙碱，一种生物碱，因最初从百合科植物秋水仙中提取出来，故名，也称秋水仙素。纯秋水仙碱呈黄色针状结晶，熔点157℃。易溶于水、乙醇和氯仿。味苦，有毒。秋水仙碱能抑制有丝分裂，破坏纺锤体，使染色体停滞在分裂中期。这种由秋水仙碱引起的不正常分裂，称为秋水仙碱有丝分裂。在这样的有丝分裂中，染色体虽然纵裂，但细胞不分裂，不能形成两个子细胞，因而使染色体加倍。
百合常吃对痛风有帮助但里面有秋水仙碱对肾。
百合里的秋水碱是怎么回事 百合里的秋水碱，2113应该是指秋水仙5261碱，又称秋水仙素。不只百合里含有4102秋水仙碱，1653在许多植物中也含有，如黄花菜、慈姑等。秋水仙碱是抗痛风、抗肿瘤药物。秋水仙碱对急性痛风性关节炎有选择性消炎作用，同时能抑制细胞丝分裂，干扰正常细胞的增殖。该品安全范围窄，中毒发生率高；无论口服或胃肠外给药，偶尔过量即可引起中毒。秋水仙碱一般24h内使用不宜超过6mg，致死量0.8 mg/kg。国外文献报道，口服0.4mg/kg，35h后死亡。有患者口服25mg（0.56mg/kg），已接近致死量，仍存活，但已出现急性肾功衰，出血糜烂性胃炎，急性肝损伤，肌溶解，骨髓抑制多器官损害。秋水仙碱超剂量摄入可以引起严重毒性反应，导致多器官功能损害，死亡率很高。国外文献报道：1例服药35h死于心源性休克，1例服药72h死于骨髓抑制，败血症，部分病例服药48h死于多器官功能衰竭，尸检发现出血性肺水肿、骨髓抑制、肝小叶中央性脂肪坏死、肾远曲小管坏死。因此秋水仙碱中毒时，8h内首先出现胃肠道症状，后进入多器官功能损害、衰竭期，常在服药24～72h内死亡。秋水仙碱作用主要有：（1）和中性粒细胞微蛋白的亚单位结合而改变细胞膜功能，包括抑制中性白细胞的趋化，粘附和吞噬。
百合中的秋水仙碱含量高吗？正常人每天服用对身体有毒副作用吗？ 新鲜的花含秋水仙碱，不能食用。干的百合鳞瓣可以放心食用。
百合含有秋水仙碱，那可以直接吃百合吗？ 百合含有生物素、秋水仙碱等多种生物碱和营养物质，含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1.B2.C等营养素，这些特殊的营养成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。常食有润肺、清心、调中之效，可止咳、止血、开胃、安神。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效。适用于体虚肺弱、肺气肿、肺结核、咳嗽、咯血等症。秋水仙碱是抗痛风、抗肿瘤药物。秋水仙碱对急性痛风性关节炎有选择性消炎作用，同时能抑制细胞丝分裂，干扰正常细胞的增殖。该品安全范围窄，中毒发生率高；无论口服或胃肠外给药，偶尔过量即可引起中毒。这个时候就很多痛风的朋友就问了，那么我痛风发作不吃秋水仙碱直接吃百合不就行了？这种说法其实是有一定道理的，但是效果没有你想象的那么好，毕竟百合含量的秋水仙碱量比较少，除非是大量吃百合，才会起到你想要的止痛作用。中医也常用百合入药治疗痛风，其中最为有名的方子就是—菊苣栀子茶。菊苣栀子茶：菊苣、栀子、葛根、桑叶、百合，各5g，煎水饮用（材料取晒干烘熟最佳）。每天3次，趁温热饮用。功效：①菊苣有清热解毒，利尿消肿，健胃的功效。现代研究发现菊苣有效组分菊苣酸、。
百合也含秋水仙碱，为什么不会中毒
