好吃的武汉米粑粑怎么做好吃又简单，做法图解分享，看 米粑粑主料粘米粉150克 水150克酵母1.5克米粑粑的做法步骤1.粘米粉，水，酵母一起加入碗中2.搅拌均匀3.放入温暖处，发酵至出现很多孔隙4.平底锅开小火，放入少量油，将发酵好的面糊舀入锅中，面糊会自动摊成圆形5.等到用筷子拨动粑粑，可以在锅里滑动就可以翻面6.煎至两面金黄即可出锅小贴士1.我做的里面没有放糖，所以是不甜的，喜欢甜的可以加十克到二十克糖2.面糊一定要发酵好了再煎，不然不够疏松
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武汉早点：米粑粑 米粑粑的做法，米粑粑怎么做请看步骤：1.网购一盒米发糕预拌粉2.按照说明书完成第1，2，3步骤3.米浆发酵调制好后，将平底锅刷油，舀上一勺米浆放入锅中，等米浆在锅中成上图。
传统小食----武汉米粑粑
湖北米粑粑的做法是什么？
米粑粑怎么做 有一种用武汉话叫作“粑粑”的小饼，味道糯糯的、甜甜的，这种小饼是用大米做成的。把大米磨浆发酵后，上锅摊成小饼，小饼只煎一面，熟了自然合二为一；外皮金黄焦脆，内瓤洁白软糯，吃起来香甜可口。因为没有专用的锅，小饼大小不一，但吃起来和街上卖的蛮像。米粑粑是武汉非常传统的早点。外焦里嫩，淡淡酒香；中火、火太大，表面会迅速产生很多大的气孔，就没筋道了。原料：粘米粉400g；水420g；醪糟液（不要固体物）50g；砂糖110g做法：1。泡米：将粳米淘洗干净，浸泡（时间要长些，晚上泡第二天早上做）；白天，放置室温发酵8-10小时，表面有大量气泡产生。2。磨浆：用豆浆机将泡好的粳米磨成浆（水不要太多，米浆成糊状）；3。发酵：稍加一点面粉到米糊中，增加米糊粘度.；将酒酿倒入米糊中搅匀，盖好至发酵成熟（和做馒头时的发面一样）4。调糊：米糊发酵后会有一点酸酸的味道，加一小汤匙口碱水，即可去除酸味了，喜欢吃甜的可加一点白糖，不过酒酿本身就是甜的。5。煎饼：锅洗净擦干，抹一点油润锅（但是锅要保持干燥），用勺将米糊摊成一个个小饼，不要太厚；成型后在边上蓄一点点清水，盖上锅盖焖至水干即可揭开，待锅中饼上的水份完全散去即可铲出来。
武汉的发米粑粑怎么做 我现在在美国生活，想自己在家制作武汉的米粑粑，小时候在武汉吃过街口老太太做的5角钱一对，很喜欢不知道是否把米磨成浆等等。。
