酒店管事部是做什么的，管事部经理要做哪些工作，管事部员工要做哪些工作？ 管事部属于酒店2113的二线部门5261，一般下属都是阿姨或者大叔。其实4102就是给服务员1653和厨师服务的部门，一般打扫卫生，出餐具，洗碗，管理布草。是酒店不可缺少的一个部门。管事部经理职责：保持愉快和整洁的职业形象。监督和指导领班和洗碗工的清洁和清洗工作。负责雇用和建议解雇员工，招聘、培训新员工，记录员工的工作表现。监督机器设备的洗刷、擦亮、抛光、保养工作，确保所有的设备、器皿整洁和摆放有序。检查工作质量，以保持管理层所制定的标准，确保设备及工作区域的清洁和井然有序。负责各工作区域银器、瓷器、玻璃器皿的永久性盘点工作，并记录日期、件数和所分布的服务区域。向各服务区域分发银器并记录日期、件数、种类和分发的部门。申购必需的用品，如钢球、抛光器、肥皂和用作清洗液的酸、碱以及用于银器一般保养所需材料。指导、协助搞好混合肥皂，确定清洗液的配制和稀释浓度，以取得最令人满意的清洁效果。与宴会部经理和大厨研讨所有服务中需用的宴会用品和其他通常需由采购部提供的用品(如瓷器、玻璃器皿、银器等)，检查服务区域的所有用品是否充足，搞好协调关系。督导和检查厨房区域的清洁卫生。定期盘点瓷器、银器和玻璃器皿。防止。
我是饭店员工，干了几个月因家里有事
酒店里的领班具体要干什么工作？ 作为领班你必须明白领班的岗位职责：“协助”经理管理前厅正常运营事务 注意：是“协助”具体表现在以下几个方面： 1协助经理进行日常人事招聘工作 2培训员工基本服务理论。
请问大型酒店有那些部门，每个部门对应员工的分工分别是干什么，还有酒店高管有哪些？
作为酒店的员工，我们要怎么做才能做好服务？ 首先，酒店员工应该明确，在自己的岗位上，不仅代表自己，更代表的是酒店，代表酒店的质量、形象；而酒店的质量、形象的好坏，则关乎着酒店的工作效益。因此，酒店的发展与员工密切相关。酒店员工要充分意识到：不能因为自己而使酒店形象受损，反之，应该通过自己的优质的服务，获得客人的好感，最终提升酒店的服务水准，并提升酒店客人的忠诚度。其次，酒店员工应该明确酒店的服务程序、规范和标准，并提供相应的服务。要积极主动、热情、耐心地为客人服务，提供周到的、高效率的服务。在与客人打交道时，要本着“客人之上”的原则去灵活处理问题，以使客人达到满意。员工如果觉得问题比较复杂，要向上级领导报告，并进行相关处理。要认识到，酒店服务没小事。一些看来微不足道的事，可能对客人十分重要，甚至会影响客人对酒店的评价，因此，对待服务工作必须持十分认真的态度，把每一件事都做好，才会提高酒店服务的质量。再者，要有加强团队合作意识。酒店员工应该明白，酒店的服务工作是在分工与协作的前提下进行的，任何一个人离开了别的部门，都无法独立完成服务工作，因此员工必须加强协作，不能事不关己、高高挂起。当客人要求提供某项服务时，酒店员工不能因不属于自己。
酒店的员工想不干但是他要一个月后才可以离职 按公司规定，员工递交辞职书以后经批准后，得在公司再上一个月才可以离开公司，大部分公司都有这条规定的。[可这些是死的啊]是他自已提出辞职的，公司不用多给他一个月的薪水。我想最关键是要先搞清楚他是因为什么事情不在公司上班的？如没有什么特殊原因那他就得在公司再上一个月。如果没有什么特殊原因就要离开的话他就得留在公司再上一个月的时间。上班时间在睡觉就已经违反了公司规定，公司有权对他进行罚款或警告。如果还是不听的话，公司有权把他炒了。好在好散嘛，强退也没什么意义了，他的心也不在公司不过有时自已也要思考一下，是什么原因让他不想留下来。是你自已做错了吗？还是什么客观原因。
当客人较少，工作清闲时，酒店员工该干些什么 礼仪礼节、产品知识、专业知识、技能拓展，这些才是服务之根本。记住，在酒店中，没有所谓的清闲，重在于你自己怎么去合理安排员工，最大限度上发掘出每一个人的潜力，能根据员工不同的兴趣爱好、性格特点，将其安排在合适的岗位上，最大程度发挥出每一个员工的作用，这样的团队才是一个无坚不摧的团队，同时这样的管理者，也是最成功的管理者。望采纳。
我是一个酒店的管理人员 我该怎么对付那些不听话的员工呢
我是一个饭店员工，要不干了，不给发工资 用人单位拖欠工资的，1、最简单的方法是电话投诉到当地劳动执法监察大队，他们会依据《劳动保障监察条例》依法对用人单位进行监督检查，并责令其支付拖欠的工资。。
为什么饭店的员工餐都很简单？ 作为一个资深的餐饮创业人首先，给与那些做餐厅，还给员工简陋工作餐的人，表示由衷的鄙视！回答正题：餐饮创业，如果是小店，尤其是面积很小的餐厅，员工一般就是家里人或者亲戚朋友，吃的简单随意舒服就好，这个不多说。一般的有规模的餐厅或饭店，工作餐质量还是有保障的，毕竟餐厅会有很多边角料或者保质期不长且无法处理的食材（能处理的先拿去做促销了）。吃的简单或者差原因很多种，比如生意不好，比如上面有特别规定每餐每人的标准，或者标准外员工餐多余出来的钱可以给某些人福利（例如厨房），或者做员工餐的厨师不乐意在上面花心思甚至是被要求的。事实和实践证明给员工好的生活质量，员工的工作积极性才高，效率也才好，最终获益得肯定是餐厅经营者，那么有没有一种方法，可以保证员工餐质量又能节省一定成本的呢？当然！作为餐厅的经营人，对于员工餐跟对顾客用餐的重视程度是不能有差别的，员工餐甚至可以提前一周规划好下一周的用餐菜单，充分利用现有食材尽量丰富肯定是能做到的。以上，希望能有帮助，也欢迎大家关注我的头条号-青年暇君，希望可以跟更多朋友切磋学习
