做奶茶是奶比较重要还是茶比较重要？ 我认为做奶茶还是茶比较重要这是我去厦门一家手煮奶茶店学到的浓郁的味道让我惊为天人这是我这个奶茶控20多年来喝过的最棒的奶茶问了大概的配方后特地买了正山小种茶叶回家自己熬出来了一样的味道这是我的第一个菜谱以表我对手煮奶茶的感情原来的里面应该是没有糖的但是很多人受不了苦味我就自己调配了焦糖进去1.之前试过很多种奶茶的做法没有一个会有这种浓郁的味道重点有二：1)-定要用正山小种。这是一种福建本土的茶叶，很多地方有卖，价格昂贵的金骏眉便是其中一种，但是做奶茶完全不用那么贵的茶叶，普通的正山小种就可以。2)如果希望奶茶的味道可以融为一体并且极为浓郁-定要勤快地用木棒捻茶叶，让茶叶的味道完全散发出来。亲自制作后会发现最后的奶茶会有奶皮，不用多说了，它就是新鲜的代名词。2.立顿红茶或者其他任何袋装茶叶都没办法做出这种新鲜正山小种熬出的味道，我试过很多次，用过各种方法，即使一小杯奶放两三个茶包，味道也是-种分离感，一点都不浓郁。所以强烈建议大家试试1.之前很多朋友都问我比例，因为之前从来没有量过比例，都是随手放的，这次为了方便大家，特意量了下材料。我给出的材料不是绝对的，是我认为茶奶较为平衡的比例，对于我这个。
奶茶店的奶茶是怎么做的？买的粉冲调吗？ 奶茶2113店的奶茶有牛奶制，也有奶晶粉制作，牛奶制成5261本较高，多出现4102较为高档的奶茶1653店，而奶晶粉冲调的奶茶多出现较为低端的奶茶店。以下为常见的牛奶版珍珠奶茶做法：用料：红茶10克、全脂奶400克、清水400克、蜂蜜适量、珍珠粉圆适量、炼乳适量1、红茶用水冲洗干净。2、锅中加清水煮沸，加入红茶。3、煮制30秒，有微微茶香飘出，不能煮久，煮久了会有苦涩味，倒入牛奶和炼乳煮至锅边冒小泡，关火。4、煮好的奶茶过滤掉茶叶，备用。5、锅里倒入适量清水煮沸后，倒入珍珠。6、煮至珍珠浮上来，再煮一分钟关火，盖上锅盖焖几分钟。7、煮好的珍珠用食用水冲洗一遍，即可食用。8、喝之前加入蜂蜜和珍珠。9、丝滑醇香的奶茶就制作完成了。
怎样煮奶茶才会更浓？？ 台湾珍珠奶茶技术配方 原料：珍珠球（丸），有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余种口感，奶粗精，茶叶（袋装红茶、绿茶最佳）。。
珍珠奶茶怎么做才最好喝？如题 谢谢了 到超市买那种奶粉。在配上喜欢喝的口味。在看到说明书就可以了
珍珠奶茶有什么茶煮最好~！ 珍珠茶以红茶和绿茶为基本的原料，里面再加入各种味道不同的蜜汁及放入叫“珍珠”的圆粒调味品，有冷热两种不同的食用方法，不仅非常解渴，味道也十分鲜美，是很方便的新潮。
奶茶店门头怎么设计
什么甜品可以既好吃又可以自己动手做的呢？ 珍珠奶茶的专业做法奶：珍珠奶茶的奶不是大家说的奶粉调制的，市面上卖的奶茶，之所以味道各不相同，那是因为售卖者采用了不同档次的奶精，奶精的品级分很多种，光我看过的等级不下10种奶精对奶茶来说是最重要的主料味道最好，口味最正的奶精是荷兰进口的“奇异鸟”奶精，当然，此原料的进货价格当然不菲于其他等级的奶精大家在街上喝的奶茶，如果味道象白水，除了水的成分超标，其用的奶精八九成也是最劣质的~想必，这点，在南京奶茶行业里的从业人员最清楚不过了呵呵茶：茶，用的也是比较讲究的口味正宗的奶茶是用特殊的茶做的配料，而不是大家所说的立顿或者其他什么A3红茶就是奶茶中最提茶味的主料~根据个人对茶浓和淡的喜好，可以适当调整茶的比例长期研究过后，发现里面如果加了泡沫红茶，味道也是一级棒~因为奶茶做好后，如果用搅拌机搅拌片刻，泡沫浮在香气四逸的奶茶上面，感觉不要太好啊~呵呵糖~一般的售卖，甜度不是很好掌握我们一般把精致白砂糖上锅熬制成糖油，冷却后活象色拉油~：）由于白沙糖价格不低，用它作为主材料，成本会高出来于是。太多太多的店用了代糖~那是种化学品，食用的~大家放心，呵呵我曾经用手捏了很少很少。
奶茶怎么做？
珍珠奶茶是怎么做的 珍珠奶茶的专业做法 奶：珍珠奶茶的奶不是大家说的奶粉调制的，市面上卖的奶茶，之所以味道各不相同，那是因为售卖者采用了不同档次的奶精，奶精的品级分很多种，光我看过。
