河南豌豆糕的做法 准备材料：脱皮豌豆200克、白糖50克 制作步骤：1、豌豆提前一晚泡上，第二天再冲洗一下，放锅中煮 2、大火烧开，撇出浮沫 3、转小火煮30分钟，放凉备用 4、放凉后入料理机。
河南豌豆糕的做法？ 用料 干豌豆 面粉 糯米粉 糖 琼脂 豌豆糕（两种版本）的做法 干豌豆提前用水泡一夜，泡开，放进锅内蒸熟或者煮熟备用。要煮到用勺子一碾就碎的程度，这样才够绵。面粉与糯米粉以7：3的比例混合，倒进料理盆里和煮好的豌豆拌匀，依自己的口味添加白糖，上锅蒸25分钟，目的是为了让面粉成熟。取出后即可切块食用。第二种就是像豌豆黄一样的。把煮熟的豌豆添适量水，用搅拌机打成细腻的豌豆沙。打好的豌豆沙倒进小锅里煮开，加入泡开的琼脂，边煮边搅拌直到琼脂完全融化。加入糖，关火倒出，放凉就会自动结成块了。（还可以根据自己的喜好加柿饼、蜜枣、葡萄干进去哟~）
河南周口的豌豆糕是怎么做的？ 说起豌豆糕，偶然在河南洛阳的一次出差中，在小巷遇到。当地把豌豆糕叫“澄茶糕”，其实也是豌豆糕，不同的是水分更加充足，而且吃起来香味十足，回味悠长。关键是真的便宜！5块钱啊就买了好大一块。回到杭州后就一直在想那个味道。通过网上的资料学习，可以更新出于新版的豌豆糕之蔓越莓版本。制作流程简单随意，可根据自己的喜好添加或删减配料。蔓越莓豌豆糕的做法步骤1.就是干豌豆。2.放入冰箱，用水泡发了一夜。3.用高压锅压制成熟。4.然后用料理机打成泥。5.蔓越莓干用剪刀剪碎。6.平底锅放少许黄油融化，放入打好的豌豆泥小火炒，抱成团时放入白糖。7.关火后放入蔓越莓干，搅拌一下融合。8.戴上一次性手套分割成小团。9.趁温热用模具压制成型。10.很漂亮呢，放入冰箱冷藏片刻再食用，更美味哦！11.颜值不错哟！豌豆含有丰富的维生素A原，具有润泽皮肤的作用。豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动。一般都是做一次多做一些，这样可以送朋友一些。吃玩到糕的时候最好配一杯热茶，这样可以很快清除口内细腻的残渣，还能稀释甜味在口腔的残留，方便迎接下一波的香甜。总之，。
