关于食品上 精练，氢化油 反式脂肪酸问题 抗氧化剂不会使植物油转为反式脂肪酸。因为抗氧化剂的作用主要是延长油脂的保存时间，难以被氧化。反式酸的形成主要是在氢化和精制条件下形成。抗氧化剂和反式酸没什么直接。
反式脂肪酸。。。估计剩下的孕期只能饿肚子了。。。 我都自己在家烤玛芬蛋糕吃，原料我觉得比较健康，就是低筋面粉，鸡蛋，牛奶，葡萄干，偶尔自己做个巧克力的或者乳酪的解解馋，话说自己做蜂蜜蛋糕也很简单，我觉得比外面买。
反式脂肪酸的食品有哪些？ 反式脂肪酸又叫反式脂肪，有人工和天然两种。对人工的来说就是对植物油进行氢化改性过程中产生的一种不饱和脂肪酸，改性后的油称为氢化油。它有很多个名字，它可以叫食用氢化油、人造脂肪、人工黄油、人造奶油、人造植物黄油、起酥油。我们在糕点还有快餐类的比如炸薯条、炸鸡、以及糖，饮料，比如奶茶、咖啡。这些东西里面都添加了这种反式脂肪酸。
反式脂肪酸|氢化油|危害| 上次电视上说蛋糕，还有黄油奶油之类的含有这些，不多吃不要紧.容易得高血压\\高血糖等心血管疾病.对人体无益，跟kfc差不多。
